Soms heb je geen verre reis nodig om even helemaal weg te zijn. Bij Osteria Luca draait alles om dat gevoel: een plek waar de Italiaanse ziel voelbaar is in elk detail, van het bord tot de ontvangst. Hier staan lekker eten en gezelligheid onmiskenbaar op de eerste plaats.

Na talloze internationale voorstellen kiest Yannick Bouts voor Genk, waar hij het Carbon Hotel naar een vijfsterrenniveau wil tillen met zijn nieuwe uitdaging.

In Leut bij Maasmechelen vind je De Heerlyckheyt, een klein maar fijn restaurant waar je terechtkan voor heerlijke pasta's en meer. Hoewel de zaak en haar eigenaren nog jong zijn, viel het eten duidelijk al in de smaak bij Gault&Millau met een mooie score van 12/20. Wij gingen langs bij het koppel om eens te polsen naar de toekomstplannen.

Stad 10 is een intiem gastronomisch restaurant waar klassieke Franse keuken en internationale invloeden samenkomen in een moderne, warme setting. Hier draait alles om finesse, detail en een totaalervaring die verder gaat dan het bord alleen.

In een tijd waarin restaurants steeds groter, sneller en conceptueler lijken te worden, kiest De Heerlyckheyt resoluut voor intimiteit. Het kleine huiskamerrestaurant wordt volledig gerund door de chef en zijn gastvrouw, zonder personeel, zonder afstand en met maximale betrokkenheid. Het resultaat is een eetervaring die tegelijk professioneel en warm aanvoelt: gastronomie zonder stijfheid, verfijning zonder pretentie.

Lees hier welke zaken in jouw provincie een bezoekje meer dan waard zijn volgens de nieuwe Gault&Millau-gids voor 2026. Deze Limburgse restaurants kregen minstens 12/20 van de prestigieuze gids.

In Sint-Truiden vind je bij Ox Club een plek waar de grenzen tussen restaurant en cocktailbar vervagen. Hier draait alles om delen, ontdekken en genieten: verfijnde gerechten en innovatieve cocktails komen samen in een ontspannen, gastronomische sfeer.

Een nieuwe wijnroute van 400 kilometer verbindt Belgische en Nederlandse regio’s in een unieke reis langs smaak, erfgoed en gastvrijheid. De wijnstraat is niet alleen een toeristisch project, maar ook een cultureel, economisch en duurzaam verhaal. Onderzoeker Dieuwertje Lathouwers (Hogeschool PXL - Media & Tourism Research) en gedeputeerde Igor Philtjens (Provincie Limburg) nemen ons mee naar het hart van dit grensverleggende initiatief.

Na twintig jaar gastronomisch vakmanschap sluit chef Giovani Oosters zijn restaurant Vous lé Vous in Hasselt. Op 5 juli 2026 wordt het laatste menu geserveerd in de charmante hoeve waar hij samen met zijn vrouw Annelies een boetiekhotel en restaurant uitbouwde dat uitgroeide tot een culinaire referentie in Limburg. De chef kondigde het nieuws zelf aan via zijn socialemediakanalen.

Koken zonder show, maar mét smaak. Dat is de filosofie van chef Philippe Lowette uit Restaurant Philippe in Alken. Hier draait alles om een seizoensgebonden menu en gerechten die recht uit het hart komen. "Ik kook zoals ik zelf graag eet", klinkt het. "Eerlijk, zonder tralala. Hier krijg je een gerecht zoals het bedoeld is." Wij schoven aan en spraken met de chef en de gastvrouw over hun visie, passie en de unieke stijl van hun restaurant.

Sinds juli 2019 biedt 't Pure Genot in Dilsen-Stokkem een unieke culinaire ervaring waar gastronomie, passie en vakmanschap samenkomen. Chef An Nelissen - met een rijke achtergrond in de horeca en een opleiding aan de hotelschool - combineert haar jarenlange ervaring met een ongekende liefde voor koken. Gastvrouw Emilia Hendrix - ooit kleuterjuf - vond haar roeping in de culinaire wereld en besloot twee jaar geleden zich fulltime op 't Pure Genot te richten. Wij spraken met het gepassioneerde koppel.