EFSA en FAVV lanceren Safe2Eat 2026, een campagne om Europese consumenten beter te informeren over voedselveiligheid.

Verse groenten, volkorenproducten en ergens daartussen… een zak chips. De winkelkar van sportdiëtiste Paulien Daenen zegt alles: voedzaam waar het telt, speels waar het mag.

Een dampend bord pasta, versgebakken brood of een goudgele aardappel: koolhydraten vormen al generaties lang de basis van de keuken. Toch staan ze vandaag onder druk.

Een granolabar lijkt de ideale snack, maar toch ontstaat er vaak twijfel zodra je voor het rek in de supermarkt staat. De ene reep belooft smaak, de andere profileert zich als gezond. Alleen vind je zelden beide in één product.

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing onderzocht de eetgewoonten van Vlaamse tieners en ontdekte verrassende patronen in hun voedselkeuze.

Via strak gemonteerde ‘What I Eat in a Day’-video’s tonen sociale media dagelijks hoe anderen eten. Die inkijk inspireert en informeert. Maar tegelijk roept ze vragen op: hoe beïnvloeden dergelijke beelden je perceptie op voeding, gezondheid en lichaam?

Steeds meer mensen zoeken ’s avonds naar rust in een wereld die nooit stil lijkt te staan. Minder schermtijd, meer ademruimte, een vast ritueel voor het slapengaan. En opvallend vaak duikt daarbij een goudgele drank op: golden milk. Waarom zweren zoveel mensen erbij als natuurlijke slaaphelper?

Pascale Naessens zet opnieuw de toon in de kookwereld. Haar nieuwste boek 'Eén Pan' was het best verkochte kookboek van Vlaanderen in 2025.

Een getal op de weegschaal. Meer heb je vaak niet nodig om conclusies te trekken: te zwaar, te licht, goed bezig of net niet. Maar wat vertelt dat ene cijfer precies? En vooral: wat vertelt het niet? Diëtiste Lotte Wyffels brengt de nodige nuance.

Je scrolt door TikTok en het valt meteen op: iedereen lijkt plots op vezeljacht. Chiazaad verdwijnt in yoghurt, bonen schuiven mee in elke salade en wraps komen in dubbele laag. Welkom in de wereld van fibremaxxing, de trend waarbij vezels veranderen in een persoonlijke high score.

Wie bij “depressiebehandeling” automatisch denkt aan pillen en praattherapie heeft geen ongelijk maar mist anno 2026 een opvallende derde speler, namelijk de levensstijl met voeding als een van de krachtigste hefbomen. In een nieuw expert-consensusstatement van het American College of Lifestyle Medicine leggen internationale experts uit waarom een bord vol echte voeding soms meer impact kan hebben dan we lang durfden toegeven.

Koken met goesting voelt in drukke weken vaak als een brug te ver. Je komt thuis, opent de voorraadkast en botst op… niets. Met lichte tegenzin grijp je dan maar weer naar die ongezonde diepvriespizza. En toch blijft dat knagende verlangen naar gezonde, voedzame maaltijden. Met vier slimme technieken toont diëtiste Hellen Dobbeleers hoe mealpreppen de uitweg biedt.

Plantaardige eiwitten staan vandaag volop in de schijnwerpers. Van trendy ontbijtbowls tot verfijnde bistroklassiekers: steeds meer gerechten draaien rond plant power. Maar welke plantaardige eiwitbronnen springen eruit? Welke leveren de meeste voedingswaarde, smaak en grootste impact op gezondheid en duurzaamheid? Om dat helder te krijgen, vroegen we raad aan diëtiste Evelyne Mertens.

Dementie is een van de grootste uitdagingen voor de volksgezondheid. Niet alleen door de menselijke impact, maar ook door de enorme zorgkost. Daarom zoeken onderzoekers naar aanpasbare risicofactoren, waarin voeding een rol kan spelen.

Wie het wetenschappelijke landschap rond gezonde levensduur volgt, ziet opvallende parallellen. De meest onderzochte voedingspatronen, van Okinawa tot het mediterrane model, verschillen wel cultureel, maar delen ook dezelfde ruggengraat, namelijk veel planten, vette vis, kwalitatieve vetten en zo weinig mogelijk ultrabewerkte producten. Dat kader wordt vandaag verfijnd door longevity-experts met concrete, toepasbare hefbomen die niet vragen om diëten, maar wel om slimmer eten. Drie daarvan springen eruit en passen naadloos in onze goede voornemens voor 2026.

Aan tafel deel je verhalen van pure goesting. Maar achter dat bord schuilt soms ook stilte. Onzichtbare strijd. Twijfel. Controle. In een wereld waar “gezond” vaak luider klinkt dan “gelukkig”, raakt de complexiteit van eetstoornissen makkelijk ondergesneeuwd.

Wie sport, wil vooruit. Toch botsen sporters weleens op stagnerende prestaties, ondanks een strak gevolgd voedingspatroon en trainingsschema. De oorzaak ligt zelden bij een gebrek aan discipline, maar veel vaker bij wat er op het bord belandt. Waar gaat het precies mis? Diëtiste Eva Baeck legt het helder uit.

De ochtend zet de toon. Nog voor de agenda zich vult, ligt er een moment dat vaak onderschat blijft: het ontbijt. Geen snelle hap aan het aanrecht, maar een bewuste start die lichaam en geest voedt. Maar wat maakt een ontbijt écht goed?

Januari brengt zin met zich mee. Je sport plots vaker, kookt met plannen en drinkt minder alcohol. Toch blijven die goede voornemens nooit lang recht. Diëtiste Fara van Belle ziet dat ieder jaar opnieuw: “Grote stappen breken motivatie, kleine gewoontes bouwen vooruitgang.”

Nieuwjaar vraagt om een tafel vol verrassingen. Dat geldt ook voor het menu. Wat dacht je van volledig plantaardig? Diëtiste Fara van Belle is voorstander en toont graag hoe je het moeiteloos voor elkaar krijgt, inclusief haar recept voor gevulde portobello's.