<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Wil je scoren bij je gasten met een zomers hapje? Knapperige toastjes rijkelijk belegd met smaakvolle ingrediënten zijn ongetwijfeld een hit. Kies voor parmaham en meloen naar keuze en voeg voor een extra verfrissende twist verse basilicumblaadjes toe. Soms hoeft iets niet moeilijk te zijn om lekker te zijn, toch?&nbsp;</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Deze taartjes met parmaham, meloenballetjes, vijgen, Parmezaanse kaas en verse basilicum zijn het perfecte antwoord op verfijnde hapjes die ook nog eens makkelijk te maken zijn. De zoetheid van het fruit combineert prachtig met de zoute smaak van de ham en de nootachtige ondertoon van de kaas.</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Ben je gek op gazpacho als starter van een culinaire avond? Probeer eens iets anders dan de traditionele tomatenvariant en ga voor een verrassende meloen gazpacho. Tip: werk het af met de hartige tonen van gazpacho en een aromatische toets van verse basilicum.</strong></span></h3>

<p><strong>In samenwerking met Hans, de directeur van Dille &amp; Kamille, heeft de gerenommeerde sterrenchef Sidney Schutte een bijzonder kookboek gemaakt voor het 50-jarige jubileum van de winkelketen. Zijn boek 'Groentefeest' bevat 100 recepten die volledig gericht zijn op groenten. Wij lichten alvast vier recepten voor je uit.&nbsp;</strong><br>&nbsp;</p>

<p><strong>In samenwerking met Hans, de directeur van Dille &amp; Kamille, heeft de gerenommeerde sterrenchef Sidney Schutte een bijzonder kookboek gemaakt voor het 50-jarige jubileum van de winkelketen. Zijn boek 'Groentefeest' bevat 100 recepten die volledig gericht zijn op groenten. Wij lichten alvast vier recepten voor je uit.&nbsp;</strong><br>&nbsp;</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Voor een verrassend snel en moeiteloos hapje bij binnenkomst, is er niets beter dan de bloemkoolmousse van chef Stephanie Bex, rechtstreeks uit het nieuwe kookboek PARTY van Njam!. Met minimale inspanning staat dit hapje in een mum van tijd op tafel en je zal zien, het zal bij elke gast in de smaak vallen.</strong></span></h3><p>© PARTY - Njam!&nbsp;</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Nog geen idee welk hapje je gaat klaarmaken op je kerstdiner? Zoek niet verder, topchef Roger van Damme to the rescue. Maak zijn recept klaar voor macarons met Parmaham, meloen en kaviaar. Dit is niet alleen lekker luxueus, de macarons zijn ook nog eens een streling voor het oog. En zo kan je meteen je gasten kennis laten maken met jouw culinaire kunsten.</strong></span></h3>

De lekkerste streetfood ter wereld vind je in de straten van New York, Mumbai, Mexico City en… in die van Nederland! Lynn van de Vorst, foodie in hart en ziel én een echte streetfood fan, neemt ons in het gloednieuwe NJAM!-programma Streetfood mee doorheen de lekkerste streetfoodhallen van de Lage Landen waar ze eetkraampjes van over de hele wereld ontdekt. Deze mini-tostadas zijn alvast eentje uit het programma!

Deze courgette-fetaballetjes zijn de ideale zomersnack! De combinatie van de sappige courgette, romige feta en frisse yoghurtdip zal zeker in de smaak vallen.&nbsp;De combinatie van sappige courgette, romige feta en frisse yoghurtdip zorgt voor een explosie van smaken in elke hap. Of je nu een liefhebber bent van courgette of gewoon op zoek bent naar een nieuwe en gezonde snackoptie,dit recept zal zeker in de smaak vallen.

Deze smakelijke rolletjes zijn de ideale tv-snack! © Njammie - Stephanie Bex - NJAM! n.v. - €26,99

<p>In hun culinair restaurant verwennen&nbsp;chef An, Emilia en team hun gasten in een rustige sfeer met zicht op een open keuken. Je hebt enerzijds de keuze uit kaartgerechten en anderzijds uit een zorgvuldig uitgekozen menu. Allemaal bereid&nbsp;met dagverse producten en streekgerechten. Eet ditmaal kropsla in een ander jasje met krab, kalamansi &amp; tomaat!</p>

Het was niet direct de bedoeling om een bitterbal te maken die je zou kunnen kwalificeren als Paasbitterbal, maar door de felgele kleur van de saffraan pakte hij onverwacht wel zo uit. Ilona de Wit alias de&nbsp;Bitterballenkoningin bedacht deze smaakcombinatie al bladerend door de Smaakbijbel van Niki Segnit.&nbsp;Het ideale hapje voor Pasen of een gewone doordeweekse dag. Dit recept is voor circa 60 bitterballen.&nbsp;&copy; Het Bourgondische Bitterballenboek - Ilona De Wit - Het Boekenschap - &euro;22,50

In &lsquo;De natuur op je bord&rsquo; inspireren Alwin Leemhuis &amp; Gitta Luiten ons om onze groene vingers boven te halen en aan de slag te gaan in onze moestuin. Ze maken recepten met alles wat de natuur ons te bieden heeft. Met vernieuwende ingredi&euml;nten zoals gemarineerde ree, ingemaakte zonnebloemknoppen en uitlek van tomaat krijgen de recepten vorm.&nbsp;&copy; De natuur op je bord - Alwin Leemhuis &amp; Gitta Luiten - Fontaine Uitgevers - &euro; 42,99&nbsp;

<p>Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Belle in Geel. Chef Peter Vangenechten vertrekt vanuit een klassieke visie waar een goede basiskennis van cuissons, sauzen en bereidingen de bovenhand nemen. In zijn potten en pannen vinden we ditmaal absolute wintertoppers terug, zoals deze tartaar van Aubrac met yuzu kosho en dragon.</p>

<p>Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren te minimaliseren en flirt onder andere met fermentaties. Hij vertelt zijn verhaal via zowel een animal als vegetable menu, strakke borden en doordachte smaken. Deze dirty cheese smelt op je tong samen met het briochebroodje.&nbsp;&nbsp;</p>

<p>Wie herinnert zich de allereerste keer niet? De eerste schooldag, die stuntelige klus. Tres kan je in hetzelfde rijtje plaatsen. Chef Michael van der Kroft gaat zijn eigen weg. Hij serveert immers straffe kost in een nooit eerder geziene setting. Met tijd als bijzonder ingrediënt.&nbsp;</p>

<p>Wie herinnert zich de allereerste keer niet? De eerste schooldag, die stuntelige klus. Tres kan je in hetzelfde rijtje plaatsen. Chef Michael van der Kroft gaat zijn eigen weg. Hij serveert immers straffe kost in een nooit eerder geziene setting. Met tijd als bijzonder ingrediënt.&nbsp;</p>

<p>Wie herinnert zich de allereerste keer niet? De eerste schooldag, die stuntelige klus. Tres kan je in hetzelfde rijtje plaatsen? Chef Michael van der Kroft gaat zijn eigen weg. Hij serveert immers straffe kost in een nooit eerder geziene setting. Met tijd als bijzonder ingrediënt.</p>

Foodblogger Debbie Van Dijck neemt ons mee in haar culinaire wereld. Op haar Instagrampagina Goestingske vind je overheerlijke recepten die een streling voor het oog zijn en kom je te weten welke restaurants en hotspots volgens haar de moeite waard zijn. Serveer dit hapje tijdens je volgende feestje en laat je gasten smullen.

Wie dit jaar graag alles uit de kast wil halen tijdens het eindejaar waagt zich aan deze veganistische amuse van radijs en meringue van paarse shiso van Jules Wiringa. Deze chef werkte eerst jaren in sterrenzaken, maar deelt tegenwoordig zijn kookkunsten op YouTube en Instagram onder de naam Jules Cooking.&nbsp;