Tien jaar Otomat. Tien jaar eigenzinnige pizza’s met Belgische flair. Dat jubileum viert het pizzaconcept met de uitbreiding van hun culinaire reeks: Friends of Otomat. In deze samenwerking krijgen chefs die Otomat bewondert carte blanche om een signature pizza te ontwikkelen op hun unieke biergistdeeg. Ter gelegenheid van hun tiende verjaardag kreeg niemand minder dan Sam D’Huyvetter, de creatieve kracht achter Bar Bask en Taberna Bask in Gent, de eer om zijn creativiteit op Otomat los te laten.

Een drankje in de ene hand, dobbelstenen in de andere: in een spelletjescafé komt plezier en goed gezelschap samen. Je ontdekt er nieuwe bordspellen, kan er mensen leren kennen en geniet tegelijk van een gezellige cafésetting. Ideaal voor een avondje uit dat net dat tikkeltje anders is.

In de Nieuwstraat in Oostende staat een café dat niet zomaar een café is. Het is een café dat doordrongen is van de geur van de zee en door zijn sfeer en interieur een ware tijdscapsule is. En net die plek heeft sterrenchef Willem Hiele gekocht. Niet om er een nieuw gastronomisch concept op los te laten, maar om het te bewaren. “Ik doe dit niet voor mezelf, ik doe dit voor Oostende”, zegt hij.

Sommige restaurants trekken de aandacht door pure eenvoud, andere door een explosie van creativiteit op het bord. Bassud in Torhout, dat is een perfect huwelijk tussen beide. Een zaak waar gastronomie en gezelligheid hand in hand gaan, zonder pretentie, maar met een diepgewortelde passie voor eerlijke smaken. Wij zetten de zaak graag in de kijker!

Er zijn plekken die fluisteren en er zijn plekken die verhalen vertellen. Restaurant Lin’eau in Wielsbeke behoort tot die laatste categorie. Gevestigd in een voormalige vlasroterij ademt het restaurant geschiedenis en karakter. Maar het is niet alleen het pand dat spreekt. Het is de keuken van Baptiste en de warme gastvrijheid van Lisa die Lin’eau tot een bestemming maken. Wij spraken met het gepassioneerde horecakoppel.

Een beetje achter Knokke-Heist vinden we, omringd door het polderlandschap, restaurant JETT terug. Een stillistische baken van rust dat een mooi tegengewicht geeft aan het moerassige landschap. De perfecte reden dus om eens af te zakken naar West-Vlaanderen. Nog niet overtuigd? Dan geven we graag het woord aan chef Dries Huissene.

Wie niet op reis gaat, maar toch verlangt naar dat ultieme zuiderse vakantiegevoel, is bij Vecino in Westende aan het juiste adres. Op een boogscheut van het strand waan je je niet meer aan onze Belgische kust, maar doorkruis je via sharing-gerechten alle uithoeken van de wereld. Check mee in en laat je onderdompelen in de warme sfeer van een heerlijke culinaire reis.

Of het nu werkdag of vakantie is, even stilvallen om te lunchen doet altijd deugd. Vergeet die brooddoos, want bij Restaurant Robuust in Waregem zorgen ze met het hele team voor een culinaire ervaring waar genieten centraal staat. Hier verpoos je halverwege de dag met de lekkerste gerechtjes to share of een heerlijk menu dat je zelf kan samenstellen.