<![CDATA[Collection: Michelin & Gault&Millau]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Collection: Michelin & Gault&Millau]]> en-GB Tue, 05 May 2026 08:00:00 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Michelin zet heel Polen op de gastronomische kaart: 4 nieuwe sterren en 92 nieuwe adressen]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-zet-heel-polen-op-de-gastronomische-kaart-4-nieuwe-sterren-en-92-nieuwe-adressen
De culinaire opmars van Polen krijgt opnieuw internationale erkenning. De nieuwe editie van de Michelin Gids Polen 2026 brengt niet alleen 4 nieuwe sterrenrestaurants voort maar markeert ook een historisch kantelpunt want voor het eerst bestrijkt de gids het volledige land. Van bruisende steden tot verborgen parels op het platteland, Michelin ontdekt een gastronomische scène die sneller groeit dan ooit.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-zet-heel-polen-op-de-gastronomische-kaart-4-nieuwe-sterren-en-92-nieuwe-adressen#11767 Sun, 14 Jun 2026 17:00:00 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[MICHELIN Gids lanceert Mindful Voices ter vervanging van Groene Sterren]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-gids-lanceert-mindful-voices-ter-vervanging-van-groene-sterren
De MICHELIN Gids breidt haar horizon uit met het nieuwe platform Mindful Voices, gericht op inspirerende verhalen uit gastronomie, hospitality en wijn.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-gids-lanceert-mindful-voices-ter-vervanging-van-groene-sterren#11740 Fri, 29 May 2026 16:09:33 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[Michelin schrapt groene sterren voor duurzaamheid: gemengde reacties van chefs]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-schrapt-groene-sterren-voor-duurzaamheid-gemengde-reacties-van-chefs
Slechts drie weken na de uitreiking verliezen onder meer restaurant Nova in Sint-Niklaas en Instroom van Seppe Nobels in Antwerpen hun groene Michelinster. Michelin vervangt ze door een nieuw platform, wat gemengde reacties uitlokt bij de chefs.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-schrapt-groene-sterren-voor-duurzaamheid-gemengde-reacties-van-chefs#11735 Thu, 28 May 2026 13:00:00 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[KIJK: Interviews met topchefs op Michelin 2026]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/kijk-interview-met-topchefs-op-michelin-2026
Iets van de bekendmaking van Michelin gemist? Geen nood! Herbekijk hier onze boeiende gesprekken met topchefs vlak na de ceremonie. We spraken onder andere met Viki Geunes, Tim Boury en Nick Bril.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/kijk-interview-met-topchefs-op-michelin-2026#11701 Thu, 14 May 2026 18:00:00 +0200 Nieuws <![CDATA[Gault&Millau bekroont culinaire vernieuwers tijdens indrukwekkende Culinary Innovators Awards 2026]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/gaultmillau-bekroont-culinaire-vernieuwers-tijdens-indrukwekkende-culinary-innovators-awards-2026
In de bijzondere setting van de Verbeke Foundation in Kemzeke vond maandagavond de negende editie van de Gault&Millau Culinary Innovators Awards plaats. Meer dan 600 gasten verzamelden zich voor een avond waarin gastronomie, creativiteit en innovatie centraal stonden.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/gaultmillau-bekroont-culinaire-vernieuwers-tijdens-indrukwekkende-culinary-innovators-awards-2026#11691 Wed, 13 May 2026 13:00:00 +0200 Nieuws Oost-Vlaanderen Plus Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Dit zijn alle winnaars van de persoonlijke awards]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-dit-zijn-alle-winnaars-van-de-persoonlijke-awards
Naast de felbegeerde sterren werden tijdens de voorstelling van de Michelin Guide België & Luxemburg 2026 ook opnieuw enkele individuele awards uitgereikt. Daarmee zet Michelin niet alleen uitzonderlijke keukens in de kijker, maar ook de mensen achter de ervaring: van sommeliers en zaalteams tot jong culinair talent.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-dit-zijn-alle-winnaars-van-de-persoonlijke-awards#11663 Thu, 07 May 2026 12:00:00 +0200 Nieuws Plus <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in Brussel]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-brussel
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in Brussel.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-brussel#11666 Tue, 05 May 2026 18:00:00 +0200 Nieuws Brussel Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in West-Vlaanderen]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-west-vlaanderen
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in de provincie West-Vlaanderen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-west-vlaanderen#11665 Tue, 05 May 2026 16:00:00 +0200 Nieuws West-Vlaanderen Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in Oost-Vlaanderen]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-oost-vlaanderen
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in de provincie Oost-Vlaanderen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-oost-vlaanderen#11664 Tue, 05 May 2026 14:00:00 +0200 Nieuws Oost-Vlaanderen Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in Vlaams-Brabant]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-vlaams-brabant
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in de provincie Vlaams-Brabant.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-vlaams-brabant#11662 Tue, 05 May 2026 12:00:00 +0200 Nieuws Vlaams-Brabant Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in Limburg]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-limburg
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in de provincie Limburg.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-limburg#11660 Tue, 05 May 2026 10:00:00 +0200 Nieuws Limburg Regio <![CDATA[MICHELIN 2026: Ontdek alle sterrenrestaurants in Antwerpen]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-antwerpen
De nieuwe Michelingids van 2026 is bekend! De lijst van België en Luxemburg omvat 2 restaurants met 3 sterren, 22 restaurants met 2 sterren en maar liefst 115 restaurants met 1 ster. Ontdek hier alle sterrenzaken in de provincie Antwerpen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/michelin-2026-ontdek-alle-sterrenrestaurants-in-antwerpen#11659 Tue, 05 May 2026 08:00:00 +0200 Nieuws Antwerpen Regio