In Antwerpen is Las Mañas al 53 jaar een begrip. Wat begon met de recepten van oma María Teresa groeide uit tot een restaurant dat vandaag door drie generaties wordt gedragen.

De bladeren dwarrelen, de dagen krimpen, en de Antwerpse skyline hult zich weer in een lichte nevel. Maar aan de Rijnkaai gloeit het. Daar waar SOMMAR in juli nog stond voor lekker eten, cocktails en zonnecrème, maakt vanaf 14 november zijn winterse evenknie WINTAR opnieuw zijn opwachting. Een vaste stek dit keer, in Hangar 26, pal naast restaurant FOUR. De Schelde krijgt er een warme place to be bij.

Wat begon als een avontuurlijk zomerexperiment aan de Antwerpse kaaien, groeit uit tot een vaste waarde. FOUR, het restaurantconcept dat deze zomer zijn plek vond in de bruisende zomerbar SOMMAR, blijft ook na de zonovergoten dagen bestaan. Geen pop-up meer, maar een volwaardig restaurant met lef in de gerechten en ritme in de beleving.

Op 16 maart sloot Bril definitief de deuren van zijn gastronomische kapel in Antwerpen om vervolgens die van zijn pop-uprestaurant 'Celestial by The Jane' in Knokke te openen. Van mei tot augustus verwelkomde de sterrenchef je daar op een locatie die bijna zo iconisch was als de kapel van The Jane. Zopas liet de topchef weten dat er binnenkort een nieuwe The Jane opent op het Eilandje in Antwerpen.

Het historisch centrum van Antwerpen link je ongetwijfeld aan het Stadhuis of de Kathedraal, maar wist je dat die oude buurt ook heel wat hip streetfood te bieden heeft? Culinaire Ambiance neemt je graag mee op tour langs de gezelligste adresjes.

In Antwerpen openden deze zomer twee nieuwe zaken die je nu al mag opnemen in je verlanglijstje. Om het helemaal gemakkelijk te maken, bevinden ze zich onder hetzelfde dak in een voormalige huurkazerne in de Hofstraat. Bar Lucy en restaurant Bracc delen een toog, binnenkoer en eigenaars, maar hebben toch elk een eigen identiteit.

Geen betere manier om je mama te vieren dan ze uit te nodigen voor een lekker ontbijt of brunch. Met deze vijf adresjes in Antwerpen scoor je gegarandeerd.

Chef Dimitri De Koninck, die NEBO op de kaart zette met een Michelinster en een score van 16/20 in Gault&Millau, kiest resoluut voor verdieping. Sinds de heropening van zijn restaurant op het Nieuw Zuid, na een grondige renovatie onder leiding van architecte Mieke Van Herck, serveert hij een tasting menu van tien servings dat zich uitstrekt over ongeveer vier uur. Wie wil, kan nog steeds à la carte eten, maar het zwaartepunt van de ervaring ligt nu bij het menu.

Een verjaardag op de planning? Een grote promotie die gevierd moet worden of gewoon casual vieren omdat het dinsdag is? Alles moet kunnen, toch? Ga deze keer niet voor onpersoonlijke gift voucher om iemand in de watten te leggen, laat die last minute reservering voor wat hij is en ga voor een ervaring die nog lang zal nazinderen. Kies voor een verblijf in een luxehotel, ontdek die ene plek waar je het al zo lang over hebt of geniet van een culinaire hoogstandje. In dit lijstje vind je inspiratie om het leven te vieren.

Bij pop-up restaurant Vorique brengen Igor Shalovinsky en Ian Verhelst de Oekraïense keuken samen met een Frans-Scandinavische touch. Ze creëren een sfeer die doet denken aan de Franse romantiek, waar culinaire verfijning moeiteloos samengaat met een casual, warme en gezellige ambiance.

De tijden dat een vegetarisch restaurant enkel bonen en rijst serveert zijn al lang voorbij. De originele smaken worden met de dag vindingrijker. Ook Antwerpen heeft op dit vlak heel wat te bieden. Hieronder onze drie favorieten.