<h3>Deze Peruaanse klassieker “gaart” rauwe vis in limoensap, wat zorgt voor een unieke textuur en een explosie van frisse smaken. Combineer dat met ui, koriander en een pittige toets… en je hebt een gerecht dat tegelijk simpel en indrukwekkend is.&nbsp;</h3>

<h3 data-start="144" data-end="240">Soms heb je niet meer nodig dan een paar topingrediënten om iets écht goed op tafel te zetten. De<strong> c</strong>aprese salade is daar het perfecte voorbeeld van met rijpe tomaten, romige mozzarella en frisse basilicum.&nbsp;</h3>

<h3 data-start="179" data-end="272"><strong>Simpel, verfrissend en perfect in balans: de Campari Spritz is een echte klassieker. Volgens </strong><span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline whitespace-normal"><strong>Natan van Berendoncks</strong></span><strong>, head bartender bij Dogma Cocktails en winnaar van de Negroni Cocktail Competition 2025, zit het geheim in de details. Met ijskoude ingrediënten en de juiste verhoudingen til je deze aperitivo moeiteloos naar een hoger niveau.</strong></h3>

<h3><strong>Of je het nu een tosti, grilled cheese sandwich of croque noemt, vandaag vieren we dit eenvoudige gerecht dat iedereen lust. Speciaal voor ‘Grilled Cheese Sandwich Day’ pimpen we onze versie met Taleggio, crispy chili olie en zoete honing. Smakelijk!</strong></h3>

<h3><strong>Deviled eggs met rode biet zijn een kleurrijke en smaakvolle toevoeging aan jouw paasbrunchtafel! Hier is een eenvoudig recept om ze te maken.</strong></h3>

<h4><strong>Chef Pavan Bajwa omschrijft malai zelf als ‘de Indiase versie van béchamel’ in haar boek Eat India. De romige saus maakt je kip lekker mals en bevat net genoeg pit om je smaakpapillen helemaal wakker te maken.</strong></h4><p>Volg je graag ook de video bij dit recept? Die vind je <a href="https://www.youtube.com/watch?v=XL5YDmBVPlw" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hier</a>.</p>

<h3><strong>Vier de Internationale Dag van de Wafel met dit zoete recept voor wafels met appel en kaneel. Op een wisselvallige regendag zoals vandaag is dit het ultieme comfortfood om je dag op te vrolijken.</strong></h3>

<h3 data-start="217" data-end="297">Met deze Aperol Spritz “Olivo” geven we een verrassende twist aan het iconische aperitief. De toevoeging van een lichte, ziltige olijfolie en een groene olijf zorgt voor extra diepgang en een bijna gastronomische beleving. Fris, bitter en elegant… maar met een onverwachte toets die blijft hangen!</h3>