<h3 data-start="436" data-end="709">Sommelier <span class="hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline whitespace-normal">Aaron Moeraert</span> tilt een klassieker naar een hoger niveau met zijn Dry Dashi Martini. Door dashibouillon, transparante sojasaus en een subtiele spoeling van Fino sherry ontstaat een cocktail die tegelijk elegant, complex en verfijnd is.</h3><p data-start="711" data-end="886">Dit recept kan je ook terugvinden in het recent uitgegeven boek Zilte - Viki Geunes. Je bestelt het via <a href="https://pay.zilte.be/b/8x228q0Bk8EX1Mwci38AE06?locale=nl&amp;client_reference_id=69a717974d181" target="_blank" rel="noopener noreferrer">deze link</a>.</p>