Ajda Mehmet: 'En papillote is de perfecte manier om vis te bereiden. Je creëert een kleine stoomoven  in je oven die je kunt vullen met geurige ingrediënten die de vis smaak geven. Ik gebruik in dit recept citroen, dille en venkel.'

‘Vers uit de oven’ van Adja Mehmet helpt je om de lekkerste ovengerechten op tafel te toveren. Wij delen alvast onze ontbijtfavoriet: aardappel- en feta-rösti met avocado. "Dit is echt een heel eenvoudig recept dat letterlijk maar een paar minuten kost om te bereiden. Terwijl de oven zijn werk doet heb jij tijd om de rest klaar te maken. De rösti wordt een beetje zoet door het karamelliseren van de lente-ui en iets zout door de feta. Het nigellazaad voegt een verrassend element toe waardoor dit gerecht te verleidelijk wordt om te weerstaan."

‘Vers uit de oven’ van Ajda Mehmet helpt je om de lekkerste ovengerechten op tafel te toveren. Wij delen alvast onze favoriet: zoete aardappelchips met halloumi.  Aardappelchips hebben niet veel nodig om erbij te eten, maar de toevoeging van halloumi en munt in dit recept maakt van deze behoorlijk gewone, dagelijkse snack iets veel heerlijkers.