<h3><strong>Op 2 september is het 'Dag van de Kokosnoot'. Bij Culinaire Ambiance zetten we de tropische vrucht dan ook graag extra in de kijker. Chef Lio bedacht drie recepten waarmee je heel de dag door kan genieten van de heerlijke bruine 'noot' met witte vulling. Van kokosmelk tot kokosschilfers, met dit exotisch fruit kan je alle kanten uit. Als laatste aan de beurt: het diner.</strong></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Nu het weer herfst is, is het tijd om opnieuw aan de slag te gaan met witloof. In deze traybake met kip, aardappel en dragon laat je de seizoensgroente blinken als geen ander. Wedden dat ook de witloof-haters hier een aardige portie van zullen lusten?&nbsp;</strong></span></h3><p>© <a href="https://www.pelckmansuitgevers.be/traybakes.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Traybakes</a> - Stefanie Baert - Pelckmans - 27 euro</p>

<h3><span style="color:rgb(0,0,0);font-size:20px;"><span style="-webkit-text-stroke-width:0px;caret-color:rgb(0, 0, 0);display:inline !important;float:none;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:auto;text-align:start;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:auto;word-spacing:0px;"><strong>Laat je meevoeren naar de straten van Bangkok met deze authentieke Thaise groene curry. Sappige kip, malse aubergine en een rijke, pittige saus maken dit gerecht tot een favoriet voor elke liefhebber van de Thaise keuken!</strong></span></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>We love mango, so do you? Met dit bijzondere mango curry recept zijn we er alleszins stellig van overtuigd dat je ervan zal houden. De zoete smaak en romige textuur van de tropische vrucht combineert uitstekend met de pittigheid van de curry en knapperigheid van de kip.</strong></span></h3>

Zin in een smaakvol avontuur rechtstreeks uit de steegjes van Marrakech? Duik in de rijke culinaire tradities van Marokko met deze heerlijke Harira, een voedzame linzensoep. Deze soep is niet alleen het hart van vele Marokkaanse feestmaaltijden, maar ook een vast onderdeel tijdens de Ramadan. Proeven is de boodschap! Je zal er geen spijt van hebben.

Je kent het fenomeen wel. De gezelligheid van de feestdagen is voorbij en je komt weer terecht in een loop van drukke werkweken, overvolle agenda&#39;s en weinig tijd om te koken. In Heerlijk Simpel&nbsp;inspireert foodbag je met maar liefst 65 eenvoudige recepten die in een handomdraai klaar zijn. Zo versla jij de drukte en til je comfortfood naar een nieuw level. Deze curry met kippenballetjes is perfect voor koude winterdagen.&nbsp;&copy; - Heerlijk Simpel&nbsp;&ndash; Lannoo&nbsp;&ndash;&nbsp; &euro;24,99

Dit keer schudt foodblogger Rakhee Yadav een heerlijke&nbsp;dal uit haar mouw. Met verschillende soorten dal (linzen en peulvruchten) is dit een rijk en vullend gerecht. Serveer er nog lekkere broodjes bij en de maaltijd is compleet.&nbsp;

Maak kennis met Rakhee Yadav een Indiase foodblogger die je met warmte introduceert in de Indische keuken. Maak deze verwarmende curry van borlottibonen en een stevige portie Indische kruiden klaar, en waan je even terug in India.&nbsp;

Op zoek naar een hart- en maagverwarmend gerechtje? Dan ben je bij deze veganistische groentecurry met gepimpte rijst op het juiste adres. Slechts &eacute;&eacute;n hap is genoeg om je dat warme gevoel vanbinnen te geven, maar die ene hap smaakt naar meer. Voor je het weet heb je deze hele groentecurry van Viviane Van Dyck uit haar kookboek Vegans are better lovers helemaal opgegeten. &copy;Vegans are better lovers - Viviane Van Dyck - Borgerhoff &amp; Lamberigts &euro;24,99

Vegetari&euml;r of niet, als je deze bowl met krokante tofu hebt gemaakt ben je helemaal verliefd. De perfecte lunch die in een mum van tijd klaar is. Pok&eacute; bowl who?&nbsp; &copy; Culy.nl

De Thaise keuken is overheerlijk maar nog steeds te underrated. Velen durven zich er niet aan te wagen omdat ze bang zijn dat het te lastig is om zo&#39;n heerlijke curry klaar te maken. Met dit makkelijke recept tonen wij je dat het omgekeerde waar is: deze curry kan iedereen maken en hij is nog lekker ook!

Ella Mills is al een aantal jaren een bekende naam voor wie op sociale media inspiratie zoekt voor plantaardige recepten. In haar nieuwste kookboek &lsquo;Snel &amp; Makkelijk&rsquo; besteedt ze aandacht aan maaltijden die je in een mum van tijd op tafel tovert. Ideaal voor een gezellige lentepicknick of een stressvrij tuinfeest. Vandaag bereiden we de bieten-bloemkoolcurry.&nbsp;

<p>Steeds meer mensen zijn geïnteresseerd in plantaardig eten, maar weten vaak niet waar te beginnen. Probeer eens dit heerlijke stoofpotje van Living The Green Life. Een curry van aubergine met kokosmelk.&nbsp;</p>

Fatima El Irari is een fenomeen op instagram. De kookblogster met Marrokkaanse roots&nbsp; heeft bijna 160.000 volgers die verleidt met haar klassieke Marrokaanse gerechten &ndash; zoals linzensoep en tajine &ndash; maar net zo goed met cheesecake of pasta. Vandaag bereiden we een romige viscurry uit haar kookboek &lsquo;De keuken van Fatima&rsquo;.