<h3><strong>Niets zo troostrijk als een diepgekleurde, romige kom soep. Deze spicy versie is een warme knuffel in vloeibare vorm met het rijke zoete van pompoen, de rokerige, aromatische ‘bite’ van een habanero en de volle, nootachtige body van pinda’s. Een gerecht waarin West-Afrikaanse invloeden (denk pinda &amp; peper) en herfstige Europese smaken elkaar ontmoeten. Het resultaat? Een soep die je niet zomaar opdient, maar die je beleeft.</strong></h3><p>Lees het volledige artikel <a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/chillen-met-chili-pittige-pinda-pompoensoep-voor-kille-dagen" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hier</a>.</p>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Dat chef Jakub Blogowski een potje kan koken steekt hij gelukkig niet onder stoelen of banken. Hij staat achter het fornuis in restaurant Soixante in Antwerpen en laat simpele ingrediënten pronken in hun eenvoud. Het zijn de unieke combinaties op het bord die ervoor zorgen dat je dankzij hem kan genieten van een heuse smaakspektakel. Hij maakte speciaal voor ons dit gerecht met boterbonen, mosselen, een tapenade van zonnebloempitten en een komkommerdressing. </strong><i><strong>To die for</strong></i><strong>, echt waar!&nbsp;</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Nu de zomer op z'n hoogtepunt bereikt, is er geen geschikter moment om een verfrissend en licht dessert op tafel te zetten. Deze Eton mess met citroen vangt de zomerse sfeer met romig slagroom, knapperige meringue en een frisse lemon curd. Ideaal voor zonnige dagen en lange avonden in de buitenlucht!</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Als kersen in het seizoen zijn, is er geen beter manier om ze te vieren dan met deze Eton mess met kersencompote en chocoladeganache. De combinatie van verse kersen en pure chocolade is een match made in heaven, perfect voor een zomerse traktatie.</strong></span></h3>

<p><span style="font-size:20px;"><strong>In het midden van het prachtige Colomapark in Sint-Pieters-Leeuw vind je restaurant De Koetsier. Je kan er terecht voor een klassieke Belgische keuken met een twist. Chef Brynn deelt met ons zijn recept voor een heerlijke smaakmaker namelijk gekonfijte knoflook.</strong></span></p>

<h3><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(13,13,13);font-family:Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Ubuntu, Cantarell, &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Symbol&quot;, &quot;Noto Color Emoji&quot;;font-size:20px;"><span style="-webkit-text-stroke-width:0px;display:inline !important;float:none;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:start;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:pre-wrap;widows:2;word-spacing:0px;"><strong>Geniet van de ultieme zomersalade! Gegrilde halloumi, sappige watermeloen en ingelegde rode ui zorgen samen voor een knallende smaaksensatie. Heerlijk als side dish bij je volgende BBQ.&nbsp;</strong></span></span></h3>