<p><strong>Ontdek het recept van chef Hakim Chaoui van restaurant De Fortuyne in Mechelen: tartaar van hamachi met kimchi en zuurdesemcrumble. Het gerecht combineert de delicate smaak van rauwe hamachi met de pittige en fermentatiekenmerken van kimchi, terwijl de zuurdesemcrumble zorgt voor een krokante textuur en een extra diepte van smaak. Ideaal als een elegant voorgerecht voor een diner voor twee!</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://culinaireambiance.bbvms.com/p/culinaireambiance_interactief_v2/c/6188553.js" async="true"></script></div>

<p><strong>Ontdek het recept van chef Hakim Chaoui van restaurant De Fortuyne in Mechelen: ravioli van zwarte pasta met zeetong en krab. Deze ravioli gemaakt van inktvisinkt wordt gevuld met zeetong en krab, afgewerkt met een smaakvolle saus die de zeevruchten perfect aanvult. Een uitstekende keuze als hoofdgerecht voor een diner voor twee!</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://culinaireambiance.bbvms.com/p/culinaireambiance_interactief_v2/c/6188552.js" async="true"></script></div>

<p><strong>Het is tijd om de kou te trotseren met winterse comfortfood. Chef Hakim Chaoui van restaurant De Fortuyne in Mechelen brengt ons een heerlijk recept dat perfect past bij de charmes van januari. Zijn signature dish is een culinaire creatie van babykreeft met kokkels, erwten en verfijnde koolrabi-spinazie dimsums. Ideaal om jezelf te verwennen tijdens koude dagen. Haal de smaken van De Fortuyne in huis en probeer dit gerecht zelf uit.&nbsp;</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://culinaireambiance.bbvms.com/p/culinaireambiance_interactief_v2/c/6169614.js" async="true"></script></div>