<p><strong>Chef Tom, de kracht achter het fornuis bij Alice Gastronomia in Westerlo, deelt met ons een gerecht dat zowel verfijnd als toegankelijk is: saffraanrisotto met gambero rosso. Met zijn zachte texturen, delicate smaken en een vleugje citrus is dit het perfecte recept voor een intiem diner met z’n tweeën. Een romantisch bord comfort food dat je moeiteloos thuis op tafel tovert – ideaal voor een stijlvolle dinner for two!</strong></p><div class="raw-html-embed"><script type="text/javascript" src="https://culinaireambiance.bbvms.com/p/culinaireambiance_vertical/c/6235989.js" async="true"></script></div>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Wij kregen exclusief enkele recepten uit het splinternieuwe kookboek Comfort van Yotam Ottolenghi en delen graag dit ovengerecht met rijst met jou. De met chiliboter doordrenkte citroenrijst met kaasballetjes is net zo troostrijk en lekker als je zou verwachten. Ideaal als bijgerecht bij iets simpels zoals een gebraden kip, maar nog lekkerder als hoofdgerecht met wat geblancheerde bladgroenten erbij. Wij zijn fan en weten alvast welk gerecht meermaals op ons menu zal staan deze herfst.</strong></span></h3><p class="p1">© Comfort - Yotam Ottolenghi, Helen Goh, Verena Lochmuller en Tara Wigley - Fontaine Uitgevers - € 33,99&nbsp;</p>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Op warme lente- en zomerdagen hoef je niet altijd voor koude pastasalades te kiezen. Je maakt namelijk net zo goed een salade met rijst. Voeg extra courgette, avocado, groene olijven en kappertjes toe voor een heerlijke en gezonde portie groenten.</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Koken hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Integendeel, met slechts een handvol ingrediënten en enkele minuten van je tijd maak je vaak al een overheerlijk gerecht. Dit rijstrecept met gebakken kip en bloemkoolroosjes in currysaus is daar het perfecte voorbeeld van. Een must-try op drukke dagen, geloof ons!</strong></span></h3>

<h3 class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Het klinkt op het eerste gezicht vreemd, maar tomaten gevuld met rijst zijn verrassend lekker. Vooral wanneer je de vulling romiger maakt met cheddar en opfrist met verse basilicumblaadjes. Niet per direct overtuigd? Probeer dit recept dan zeker uit!</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Heb je wat gekookte rijst over van gisterenavond? Maak er een verrukkelijke maaltijd van met dit recept voor Thaise gebakken rijst met kip, wortel, erwten en lente-ui! In een mum van tijd tover je je restjes om tot een echte publiekstrekker.</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Ben jij ook gek op een smeuïge risotto? Dan is deze variant met miso-paddenstoelen, amchoi, roomkaas en Koreaanse kruiden zonder twijfel iets voor jou. De roomkaas zorgt ervoor dat je heerlijk door het geheel kan glijden met je lepel en kan genieten van een heuse smaakbom. Niet alleen hartstikke lekker, ook nog eens helemaal veggie! Wat wil een mens nog meer?</strong></span></h3>

<p class="p1"><span style="font-size:20px;"><strong>Sommige gerechten hebben het gewoon allemaal. En deze truffelrisotto met champagne is er absoluut zo een. Luxueuze smaken, makkelijk te bereiden, noem maar op. Heb je het al warm gekregen? Dat was precies de bedoeling! Nu is het tijd om vol enthousiasme aan het onderstaande recept te beginnen.</strong></span></p>