<h3 data-start="54" data-end="302">Dit gerecht uit <a href="https://njam.tv/programmas/winterse-kost-2" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Winterse Kost 2</a> van Jelle Beeckman (njam!) is pure comfortfood: warm, herkenbaar en precies wat je nodig hebt na de nieuwjaarskater. Rijk van smaak, no-nonsense en met die typische finesse. Perfect voor koude dagen en een zachte start van het nieuwe jaar.</h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Deze pavlova met crunchy chocopasta is een luxueuze smaakcombinatie voor de feestdagen. De krokante meringue vormt een elegant contrast met de romige chocolade en zorgt voor een dessert dat zowel licht als intens aanvoelt. Chef Wim Ballieu geeft deze klassieker extra finesse met een speelse crunch: perfect als feestelijk slot van het menu.&nbsp;</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<h3>Dit pureetorentje met spinazie, spek en ei is een echte klassieker in een modern jasje. Romige aardappelpuree vormt de basis, gecombineerd met smeuïge spinazie, krokant spek en een perfect gegaard ei voor extra comfort en smaak. Chef Jeroen De Pauw van njam! geeft het vertrouwde gerecht een hedendaagse twist, ideaal voor wie houdt van pure, herkenbare smaken met finesse.</h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<h3><strong>In </strong><a href="https://njam.tv/programmas/indian-summer" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Indian Summer</strong></a><strong> op njam! maakte chef Tom Degroote deze heerlijke oesters op Thaise wijze. Het recept is snel klaar, vol umami en krijgt een tropische toets.</strong></h3>

<h3><strong>Deze zoete couscous met chocolade-ijs is een verrassend, aromatisch dessert dat tropische smaken combineert met warme specerijen. De couscous wordt gemengd met abrikozen, vijgen, dadels en rozijnen, afgewerkt met een vleugje gembersiroop en citroenzeste voor extra frisheid. Chef Jeroen De Pauw maakte dit gerecht voor dj-actrice Zohra Aït-Fath in Bon Appétit, een programma van njam!.</strong></h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<h3><strong>Deze tiramisu met kruidnoten en krieken is een feestelijke twist op de klassieker. De kruidnoten zorgen voor crunch, de krieken voor een frisse balans en de mascarponecrème maakt het hemels romig. Wim Ballieu bedacht dit recept voor Rudi Vranckx, zijn gast in Bon Appétit op njam!.</strong></h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<h3><strong>Met de terugkeer van Winterse Kost op njam! wordt het winterseizoen smaakvol ingeluid. Verwacht je aan comfort food dat zowel klassiek als verrassend is. Vandaag op het menu: stoofpotje van konijn met gebakken aardappelen.</strong></h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p><p><span style="color:hsl(0,0%,0%);">Lees het volledige artikel </span><a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/winterse-kost-het-culinaire-antwoord-op-koude-dagen" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color:hsl(210,75%,60%);"><u>hier</u></span></a><span style="color:hsl(0,0%,0%);">.</span></p>

<h3><strong>Met de terugkeer van Winterse Kost op njam! wordt het winterseizoen smaakvol ingeluid. Verwacht je aan comfort food dat zowel klassiek als verrassend is. Vandaag op het menu: erwtensoep met Poolse worst.</strong></h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p><p><span style="color:hsl(0,0%,0%);">Lees het volledige artikel </span><a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/winterse-kost-het-culinaire-antwoord-op-koude-dagen" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color:hsl(210,75%,60%);"><u>hier</u></span></a><span style="color:hsl(0,0%,0%);">.</span></p>

<h3 class="p1"><span class="s1"><strong>Een langzaam gegaard speenvarken op het kruis, 6 à 7 uur gegrild boven gloeiende kolen voor een authentieke Argentijnse asado. Geserveerd met frisse koolrabi-carpaccio, pittige sriracha mayo, gegrilde spitskool, Koreaanse pajeon en gebrande broccolini. Een feestelijk BBQ-menu dat indruk maakt van begin tot eind.</strong></span></h3><p class="p1"><span class="s1">Lees </span><a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/indian-summer-de-bromance-van-tom-en-dominique-laait-weer-op-in-gloednieuw-njam-programma" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span class="s1">hier</span></a><span class="s1"> het volledige artikel.</span></p>

<h3><strong>Ontdek de elegantie van de Franse keuken met deze Filet de Sole Véronique. Malse tongfilets worden gevuld met prei en geserveerd met een romige beurre blanche op basis van Muscat-wijn, saffraan en room. De toevoeging van verse druiven en zeekraal zorgt voor een verrassend spel tussen zoet en zout. Een klassiek visgerecht dat ideaal is voor een feestelijk diner of om indruk te maken bij een stijlvol etentje.</strong></h3><p>Lees <a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/indian-summer-de-bromance-van-tom-en-dominique-laait-weer-op-in-gloednieuw-njam-programma" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hier</a> het volledige artikel.</p>

<h3><strong>Ontdek deze originele palingspiesjes met merguez, een verrassende combinatie van sappige palingfilet en kruidige merguez. Afgewerkt met een frisse kruidenmix, geroosterde sesam en een pittige Aziatische saus met gember, hoisin en chili-olie, zijn deze brochettes een echte smaakbom. Perfect om je gasten te verrassen bij een zomerse BBQ of een culinair feestje.</strong></h3><p>Lees <a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/indian-summer-de-bromance-van-tom-en-dominique-laait-weer-op-in-gloednieuw-njam-programma" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hier</a> het volledige artikel.</p>

<p><strong>Op zoek naar een snel en smaakvol gerecht? Deze snelle ramen noedels met kip en een eitje van Jelle Beeckman is precies wat je nodig hebt! Het gerecht combineert de umami van bouillon met de kruidigheid van gember en chili, en wordt afgemaakt met een zacht gebakken eitje voor die extra smaaksensatie. In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’, deelt Jelle Beeckman zijn eenvoudige maar smaakvolle recept. Perfect voor een snelle lunch of diner die toch helemaal doet voelen alsof je in Azië bent!</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Op zoek naar een frisse, zomerse maaltijd? Deze zomerse salade met honing-chili feta en focaccia van Jelle Beeckman is precies wat je nodig hebt! Het perfecte gerecht voor een lichte lunch of diner, met de zoetheid van nectarines, de crunch van pistachenoten en de verrassende smaak van honing-chili feta. In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’, deelt Jelle Beeckman zijn recept, waarmee je de zomer in je bord haalt. Voeg het zelfgemaakte focacciabrood erbij en je hebt een smaakvolle, complete maaltijd die je laat weg zomeren.</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Het mosselseizoen is begonnen, en wat is er nu beter dan een frisse pasta alla vongole met mosselen, een recept van Jelle Beeckman? In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’ delen we dit heerlijke gerecht, vol met de smaken van de zee, frisse lente-uitjes, en een pittige kick van chilivlokken. Het ideale moment om dit smakelijke gerecht te maken en te genieten van de perfecte combinatie van pasta en mosselen!</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<h3><strong>Patissier Sarah Renson verblijdde ons met enkele heerlijke recepten om haar nieuwe kookprogramma op njam! aan te kondigen. In Sarah's Sweet Table 2 leert Sarah je de kneepjes van het vak op een erg toegankelijke manier. Deze rochers zijn daar een ideaal voorbeeld van!&nbsp;</strong></h3>

<h3><strong>Een lekkere flantaart, daar maak je menig gast gelukkig mee. Sarah Renson weet als de beste hoe je dit topdessert kan klaarmaken en deelt haar recept met ons. Wil je zien hoe ze te werk gaat? Kijk dan zeker naar Sarah's Sweet Table 2 op njam!.</strong></h3>

<h3><strong>Sarah Renson is zo'n patissier die de klassiekers extra hard kan laten blinken. “Stick to the basics, but make them better”, zou ze zeggen. En daar is ze dan ook een absolute kei in. Dat bewijst deze crème brûlée die ze in haar programma Sarah's Sweet Table 2 op njam! klaarmaakt.</strong></h3>