<p><strong>Een persoonlijk favoriet van chef Christopher van Lepelem: Thaise Mu Ping, gemarineerde varkenssaté zoals hij die herinnert van vroeger bij familie, met kleefrijst en een pittige tomatendip. Ooit gemaakt op een houtstoof, vandaag perfect te bereiden in je eigen keuken – vol smaak, nostalgie en eenvoud.</strong></p>

<h3><span style="color:rgb(0,0,0);font-size:20px;"><span style="-webkit-text-stroke-width:0px;caret-color:rgb(0, 0, 0);display:inline !important;float:none;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:auto;text-align:start;text-decoration:none;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:auto;word-spacing:0px;"><strong>Laat je meevoeren naar de straten van Bangkok met deze authentieke Thaise groene curry. Sappige kip, malse aubergine en een rijke, pittige saus maken dit gerecht tot een favoriet voor elke liefhebber van de Thaise keuken!</strong></span></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Stap culinair Thailand binnen met dit eenvoudige recept voor mango en sticky rice. Perfect voor een zomerse dag, want de combinatie met mungbonen, kokosmelk en munt brengt je meteen in vakantiesferen.</strong></span></h3>

<h3><span style="font-size:20px;"><strong>Heb je wat gekookte rijst over van gisterenavond? Maak er een verrukkelijke maaltijd van met dit recept voor Thaise gebakken rijst met kip, wortel, erwten en lente-ui! In een mum van tijd tover je je restjes om tot een echte publiekstrekker.</strong></span></h3>

<p><span style="font-size:20px;"><strong>Een lekkere pad thai maken, het vraagt wat oefening. De smaken zijn niet zoals je zou willen, op restaurant proeft die altijd lekkerder en je kan geen samenhang creëeren. Dat zijn vast enkele problemen waar je al op stootte bij het proberen van dit gerecht. Dat is vanaf vandaag voorgoed verleden tijd, want dit recept is </strong><i><strong>spot on</strong></i><strong>. Exact hoe je hem wil. Thanks, Foodbag!</strong></span></p><p class="p1">© Werelds Koken met lekkers van bij ons - Foodbag - Lannoo - €19,99</p>

<p>Moeder-duo Joke en Felien, bekend van hun smaakvolle foodblog De Prinsessenboontjes, toveren voor Ambiance een verrassende twist op dumplings met Thais kippengehakt. Smullen maar!</p>

Deze salade van longhaas met koriander, limoen, chiliolie en gefrituurde pinda&#39;s vind je terug in het kookboek Een tafel vol van Meike Kr&uuml;ger. Over Longhaas vertelt zij dat het een ondergewardeerd stuk vlees is, dat tegenwoordig gelukkig steeds vaker op menukaarten staat. De smaak zou dieper en metaliger zijn dan die van biefstuk. Al kan je die laatste wel gebruiken om de longhaas mee te vervangen, mocht je die niet kunnen vinden in de winkel.&nbsp;&copy;Een tafel vol - Carrera culinair - &euro;35

&nbsp; Move over, jij suffe wortelspies. Het is tijd voor een upgrade van de vegan barbecue. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke gegrilde ananas met Thaise dressing? Met dit recept uit Vegan summer van Milou van der Will (Uitgeverij Good Cook) verover je de harten van al je gasten!

Het kwik stijgt vandaag boven de 30 graden. Tijd voor een frisse en supersnelle rijstschotel met heerlijke garnalen en verse groenten.&nbsp;

Kwinten Albertijn (chef bij Le Pristine)&nbsp;bereidt traditionele vongole op Thaise wijze.&nbsp;

De Thaise keuken is uniek op alle vlakken. Deze heerlijke Thaise currysoep is het ideale gerecht voor wanneer je zin hebt in iets lekkers, maar geen zin hebt om lang achter het fornuis te staan. Je maakt deze soep klaar in amper 10 minuten!

Deze noedelbowl met kokos, kaffir-limoenblaadjes, tofu, oesterzwammen en paksoi is een eerbetoon aan de opwindende smaken van de Peranakan-keuken. Peranakan-gerechten zijn makkelijk aan te passen: de keuken is van oorsprong een mengelmoes van verschillende culturen, dus een eigen draai past perfect in de traditie!

Belgische chocolade met een Thaise toets.