<![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> en-GB Thu, 27 Mar 2025 10:03:42 +0100 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Noordzeekrab met selder-appelsalade, jalapeñomayonaise & tomatenschuim]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/noordzeekrab-met-selder-appelsalade-jalapenomayonaise-tomatenschuim-2334
<p><strong>In het hart van Bergen-op-Zoom, waar geschiedenis en gastronomie elkaar omarmen, ademt Hotel De Draak een tijdloze grandeur. Achter de eeuwenoude gevel, waar al sinds 1397 reizigers en fijnproevers samenkomen, heeft restaurant 1397 een indrukwekkende transformatie ondergaan. De onmiskenbare hand van chef Torben Bouterse tilt deze culinaire bestemming naar nieuwe hoogtes. Wij kregen alvast vier recepten, waaronder deze noordzeekrab mee.</strong></p>
]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/noordzeekrab-met-selder-appelsalade-jalapenomayonaise-tomatenschuim-2334#2334 Thu, 20 Mar 2025 10:11:12 +0100 <![CDATA[Terrine van ganzenlever met appel-passievruchtcompote & gepofte rode biet]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/terrine-van-ganzenlever-met-appel-passievruchtcompote-gepofte-rode-biet-2335
<p><strong>In het hart van Bergen-op-Zoom, waar geschiedenis en gastronomie elkaar omarmen, ademt Hotel De Draak een tijdloze grandeur. Achter de eeuwenoude gevel, waar al sinds 1397 reizigers en fijnproevers samenkomen, heeft restaurant 1397 een indrukwekkende transformatie ondergaan. De onmiskenbare hand van chef Torben Bouterse tilt deze culinaire bestemming naar nieuwe hoogtes. Wij kregen alvast vier recepten, waaronder deze terrine van ganzenlever mee.</strong></p>
]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/terrine-van-ganzenlever-met-appel-passievruchtcompote-gepofte-rode-biet-2335#2335 Thu, 20 Mar 2025 10:38:43 +0100 <![CDATA[Omelette Sibérienne]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/omelette-siberienne-2336
<p><strong>In het hart van Bergen-op-Zoom, waar geschiedenis en gastronomie elkaar omarmen, ademt Hotel De Draak een tijdloze grandeur. Achter de eeuwenoude gevel, waar al sinds 1397 reizigers en fijnproevers samenkomen, heeft restaurant 1397 een indrukwekkende transformatie ondergaan. De onmiskenbare hand van chef Torben Bouterse tilt deze culinaire bestemming naar nieuwe hoogtes. Wij kregen alvast vier recepten, waaronder dit typisch Franse dessert - omelette Sibérienne - mee.</strong></p>
]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/omelette-siberienne-2336#2336 Thu, 20 Mar 2025 12:49:44 +0100 <![CDATA[Mousse van gerookte paling met gel van kalamansi]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/mousse-van-gerookte-paling-met-gel-van-kalamansi-2341
<p><strong>In het hart van Bergen-op-Zoom, waar geschiedenis en gastronomie elkaar omarmen, ademt Hotel De Draak een tijdloze grandeur. Achter de eeuwenoude gevel, waar al sinds 1397 reizigers en fijnproevers samenkomen, heeft restaurant 1397 een indrukwekkende transformatie ondergaan. De onmiskenbare hand van chef Torben Bouterse tilt deze culinaire bestemming naar nieuwe hoogtes. Wij kregen alvast vier recepten, waaronder dit hapje van paling mee.</strong></p>
]]> https://culinaireambiance.com/nl/recept/mousse-van-gerookte-paling-met-gel-van-kalamansi-2341#2341 Thu, 27 Mar 2025 10:03:42 +0100