Achter de deuren van Atelier Bien Soigné, de nieuwe traiteurzaak in Antwerpen, schuilt niet alleen een uitbreiding van het geliefde restaurant Bien Soigné, maar ook een verhaal van passie, vakmanschap en een terugkeer naar de roots. Jacqueline Blokzijl en Frederik Saen, het duo achter Bien Soigné, brengen hier hun culinaire visie in een nieuw concept: een delicatessenwinkel met verfijnde gerechten om thuis op te warmen, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsproducten.

Ghost Kitchens, Dark Kitchens of spookkeukens: hoe je het beestje ook noemt, de term barst niet van de positiviteit. Nochtans wordt het concept alsmaar populairder. In grootsteden als Brussel en Gent schieten ze als paddenstoelen uit de grond, maar wat zijn ze precies? En is al de negativiteit terecht of niet?

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Antwerpen zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de creativiteit van onze chefs, kan je nu ook culinair genieten van thuis uit. De gloednieuwe hotspot Signatuur doet mee en wij mochten proeven van een heerlijk driegangenmenu vanuit onze veilige nest.