Christian Wu uit Brussel werd gisterenavond bekroond tot kampioen op het opwindende Belgisch Kampioenschap Ijsbereiding van Carpigiani en Ranson. Hij maakte een ijs geïnspireerd door de avonturen van Winnie de Poeh.

Antwerpen is sinds 24 april met Gelato Giuliano een ijsjeszaak rijker. Op de Marnixplaats op het Antwerpse Zuid opent artisanaal ijsbereider en chef-kok Julien Limbach samen de familie DHeedene, die onder andere Le Pristine en Mattherhorn op hun naam hebben staan, de nieuwste ijshotspot van de stad. "We gaan voor een volledige Italian experience: van koffie en ijs tot een apéromoment tussen vijf en acht uur. We denken outside the cone."

Christian Wu verbluft op WK ijsbereiding met unieke gelato-creatie geïnspireerd door Winnie De Poeh en maakt van Brussel de nieuwe place-to-be voor ijsliefhebbers.

In Ruisbroek opent Crèmerie Aurélie haar deuren, waar liefhebbers van ambachtelijk ijs kunnen genieten van unieke smaken zoals Dubai Chocolate en Elixir d'Anvers. Eigenaren Raf en Eline Peeters, beiden culinair geschoold, beloven een gastronomische draai aan de klassieke ijssalon.