Paul Wittamer was het boegbeeld van de gelijknamige luxepatisserie aan de Grote Zavel in Brussel. Hij is op 81-jarige leeftijd overleden. Zijn familie deelde het nieuws woensdag onder andere via Instagram terwijl het ook al door meerdere kranten gepubliceerd was. Paul Wittamer was de kleinzoon van Henri Wittamer die de zaak in 1910 oprichtte.

Wat begon als een hobby, mondde uit in een creatieve bakstudio waar iedereen terechtkan die op zoek is naar bewuste producten. Evelyne, Bakmama, Verhaege zorgt voor taarten en gebak op maat van de klant. Vol smaak en vol liefde brengt ze voor ieder wat wils.  De liefde voor taarten zit er bij elk kind wel in maar dan meestal in het verorberen ervan. Evelyne hield daar ook zonder meer van maar was misschien nog meer geïnteresseerd in het bakken zelf. Vanaf haar 14 jaar experimenteerde ze al duchtig met het maken van creatief gebak. Ondertussen heeft ze al bijna 5 jaar haar onafhankelijke bakstudio.

Liefhebbers van de taarten van Les Tartes de Françoise kunnen vanaf nu thuis zelf op een makkelijke manier een minstens even lekkere taart bakken als diegene die je in hun verstoog koopt. In 'La Box' wachten alle ingrediënten samen met een duidelijk stappenplan, een taartvorm en bakpapier op jou om je bakkunsten uit te testen. Wij namen de proef op de som en bakten onze eigen amandelcake met kersen.