De lekkere gerechten uit het Zuiden van Frankrijk passen prima bij zomerse temperaturen. De hartige pissaladière is er ook zo eentje. Heerlijk smaakvol in al zijn eenvoud ondanks de misschien wat raar klinkende naam. Lees er hier alles over en haal het Zuid-Franse vakantiegevoel in huis en op je bord om van te genieten met vrienden of familie.

De zomer is hét moment om te smullen van verfrissende hapjes. En meloen is daarbij je beste vriend. Heb je inspiratie nodig? Lees verder en ontdek drie recepten die zeker een plekje verdienen op je volgende menu. Niet alleen mooi om naar te kijken, ook nog eens hartstikke lekker. Wat wil 'n mens nog meer?

We all love a good pizza! Al is er natuurlijk wel een groot kwaliteitsverschil tussen de ontelbare pizzeria's in de stad. Nu zijn er gelukkig ook zaken waar je van voor af aan al weet dat je goed zit. GIO Pizza Bar, reeds bekend van Giuseppe's in Gent, is zo'n zaak en brengt daarbij smaak en de zomer naar de Volkstraat in Antwerpen.

Eindelijk, de lente is in zicht. Terrasjes doen en bakken in de zon zullen bijna een realiteit worden. Uitgebreid brunchen hoort ook bij de Zuiderse lifestyle. En wie van Antwerpen is, trekt dan zonder twijfel naar het Zuid. Brunch en aperitief restaurant Botellón, gelegen aan het Zuidpark, is hier de ideale locatie voor.

Apero time! Trommel vandaag je vrienden op en serveer een lekkere apero. Deze varkensspiesjes met sesam en zoete aardappel zullen vast en zeker bij iedereen in de smaak vallen. Zet nog een whisky sour cocktail op tafel en de toon is gezet. Enjoy!

Het is nog maar dinsdag en als jij iets nodig hebt tegen die vreselijke dinsdagdip, dan weten wij wel raad! Deze burrata-yoghurtdip met pesto zorgt niet alleen voor zon op je bord, maar ook aan de eettafel, want al je tafelgenoten zullen fonkelende ogen krijgen wanneer je deze dip voorschotelt.

Don't mock the mocktail. De alcoholvrije drankjes zijn bezig aan een opmars en schudden langzaam maar zeker hun ietwat saaiere imago van zich af. Ze kruipen uit de schaduw van de cocktails en krijgen steeds meer hun eigen plaats in de bar. Hoewel deze alcoholvrije drankjes hun naam te danken hebben aan het Engelse ‘mock’, wat letterlijk ‘onecht’ betekent, is de aanwezigheid van de mocktails ondertussen very real. Waarmee verleidt zo’n mocktail ons dan juist?  

Al lang voor er sprake was van een pandemie die onze favoriete cocktailbars voor eventjes van ons afpakten, lanceerden Brian De Herdt en Mark Masz met Alchemist Cocktails een DIY-cocktailpakket. De bedoeling? Iedereen thuis de innerlijke bartender in zichzelf laten ontdekken en de cocktailwereld voor iedereen, altijd en overal toegankelijk maken. "We moesten ons concept niet echt aanpassen, het sprak voor zich hoe we verder konden groeien."

Met de zon in het land en de zomer in het verschiet zijn frisse ready-to-serve drankjes in blik heel handig om overal mee naartoe te nemen. Wijn in blik kenden we al, maar onlangs voegde Kiss My Aperitifs een nieuwe Ready To Drink aan dat assortiment toe. Een sprankelende mix van het licht alcoholische drankje 'Kiss My...' in combinatie met een heerlijk florale rozenlimonade. Is het al tijd om te aperitieven?

Een drukke werkdag achter de rug? Of gewoon zin om te ontspannen met een aperitief in de zon? Zoek niet verder: deze vijf gezellige apérospots in Gent zijn gegarandeerd een bezoek waard.