Chef Arabelle Meirlaen, een icoon in de Belgische gastronomie, treedt in 2025 toe tot een exclusieve club. Als vijftiende Star Chef van Brussels Airlines staat zij voor de uitdaging om haar verfijnde keuken te vertalen naar businessclassmenu’s op langeafstandsvluchten. Ondanks haar jarenlange ervaring in de keuken was het creëren van recepten die gegeten worden op grote hoogtes een heel nieuw avontuur.

De horecalockdown is voorbij, restaurants en cafés herleven. Net zoals jij en ik genieten de beste chefs zelf ook eens graag van een culinair hoogstandje in een restaurant. Wij zijn alvast benieuwd welke plekken zij als eerste op hun lijstje zetten om te bezoeken deze zomer. Dit zijn de restaurants waar groentechef Seppe Nobels graag een tafeltje reserveert. <br/><br/> Chef Seppe Nobels van Graanmarkt 13 strijkt vanaf deze maand met het nieuwe restaurant La Chapelle neer in een historisch kasteel in het dorpje Anthisnes in de Ardennen. Het ideale moment om de andere kant van België eens culinair te ontdekken. Een dagtripje naar Wallonië in het verschiet? Dan boek je volgens de groentechef graag hier een tafeltje. Bon appétit!