Op zondag 23 februari 2025 vond de eerste editie van de Belgian Cheese Awards plaats. De organisatie was in handen van Ann Keymeulen, kaasexperte bij uitstek, en vier gepassioneerde studenten eventmanagement van de Arteveldehogeschool voor wie dit deel uitmaakte van hun eindwerk. Doel van het event: de ambachtelijke vaardigheden van de Belgische kaasmakers in de schijnwerpers zetten. Ontdek hieronder welke kazen in de prijzen vielen.

De Nederlandse gastronomie vierde vandaag feest in Tivoli Vredenburg, waar de prestigieuze Gault&Millau Awards 2025 werden uitgereikt. Het was een dag vol erkenning voor de grootste talenten in de restaurantwereld, met prijzen voor onder andere Chef van het Jaar, Jonge Chef van het Jaar en Ontdekking van het Jaar. Tegelijkertijd werd de nieuwste editie van de Gault&Millau-gids gelanceerd, waarin maar liefst 865 restaurants zijn opgenomen—een bewijs van de levendige culinaire scene in Nederland.

Althans toch als het van The European Bar guide afhangt. Dat is een online platform dat zich richt op het ontdekken en delen van de beste pubs en bars in Europa. Sinds de oprichting in 2017 heeft de gids duizenden locaties in verschillende Europese landen beoordeeld en aanbevolen. In de meest recente editie van 2025 staat er een Brussels café met stip op nummer een, Het Goudblommeke in Papier. Een terechte prijs voor deze historische zaak.

Iedereen kent de Rode Duivels en weet dat de Red Lions de nationale mannen hockeyploeg is, maar ooit al gehoord van de Belgian Pastry Lions? Tot vorig weekend waarschijnlijk niet, maar voeg dit team gerust toe aan het lijstje met Belgen die scoren op wereldniveau. Wij zetten hun prestatie graag in de kijker.

Op 21 januari 2025 vond in het iconische Hangar-7 in Salzburg een mijlpaal plaats voor de Oostenrijkse gastronomie: de langverwachte terugkeer van de Michelin-gids voor heel Oostenrijk. Na zestien jaar afwezigheid presenteerde de culinaire gids opnieuw zijn selectie van toprestaurants in het land.

Gisterenavond mocht Frankrijk op de hoogste podiumplaats treden van de Bocuse d'Or competitie. Ze haalden de meeste punten en namen ook de prijs voor beste commis mee naar huis. We vatten de hoogtepunten kort voor je samen.

Maandag vond weer de jaarlijkse Gault&Millau uitreiking plaats. Een spannend moment waar heel wat restaurants met licht angstzweet naar uitkijken. Die angst was nergens voor nodig, want zeker de provincie Antwerpen scoort erg goed in de gids. Ook zijn er dit jaar twee nieuwe categorieën: beste ambachtsman van het land en het mooiste interieur.

De wereld van de top gastronomie kwam vanochtend onze tijd samen in Las Vegas voor de bekendmaking van de nieuwe lijst van The World’s 50 Best Restaurants. Disfrutar uit Barcelona, dat vorig jaar nog op de tweede plaats stond, werd niet totaal onverwacht uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld. De ceremonie, die plaats vond in het Encore theater van het extreem luxueuze Wynn Hotel op de Las Vegas strip, erkent de inspanningen van chefs in zesentwintig regio’s op vijf continenten. Wij zaten in de zaal en nemen je mee door de hoogtepunten van de ceremonie.

Wat een feest was het begin deze week in Utrecht! De nieuwe Gault&Millau-gids werd met een ceremonie gepresenteerd in het wondermooie TivoliVredenburg. Er werden maar liefst 18 awards uitgereikt onder toeziend oog van de culinaire wereld. Wij zaten op de eerste rij en geven je hieronder een samenvatting van al dat moois! Gaande van Chef van het Jaar en Terras van het Jaar tot Sommelier van het Jaar, Ambachtsman van het Jaar en Ontdekking van het Jaar, Nederland toonde zich van haar mooiste culinaire kant.

Januari is dé maand waarin geklonken wordt op wat geweest is en wat komen gaat. En dat er in de Gentse horeca scène heel wat plekken zijn waar ze weten wat feesten is, dat is een vaststaand feit. Voor de party der parties, waar alle toppers uit de Gentse cafés en restaurants gevierd worden, moet je op 15 januari in het ICC zijn. Waar is dat feestje?

Nadat eerder én voor het eerst de jaarlijkse lijst met de 50 beste Aziatische restaurants werd uitgebreid met 100 laureaten, is nu de eigenlijke lijst van één tot vijftig bekend gemaakt. Hong Kong is daarin het best vertegenwoordigd met maar liefst elf vermeldingen waarvan ook de nummer één. Een groot contrast met China dat slechts één restaurant in de lijst telt.

Op 23 maart 2026 kwamen jonge horeca-talenten bijeen in Antwerpen voor de Gault&Millau Young Horeca Talents Day. Een dag vol inspiratie en erkenning voor de creativiteit en innovatie van de nieuwste generatie.

In het indrukwekkende Maison de la Poste in Brussel vond de zevende editie plaats van de Gault&Millau Catering Awards. Met deze prijs zet de gidsuitgever zowel eventcateraars als collectiviteitskeukens in de kijker die zich wisten te onderscheiden op vlak van innovatie, duurzaamheid, gastvrijheid en smaak.