Roca House, een veelzijdig en stijlvol restaurant op het prachtige eiland Ibiza, is het nieuwste project van een ervaren en gepassioneerd team. Met vier partners aan het roer, waaronder Bart Canini, Dirk van de Haar, Werner Vanherle en topchef Bart Thoelen, brengt het team een schat aan ervaring naar hun nieuwste onderneming. Ik mocht Bart Canini en Bart Thoelen interviewen en ontdekte hun diepe liefde voor de horeca en de sterke wens om een blijvende indruk achter te laten op het eiland.