Het foodtoerisme in Knokke-Heist kan een boost gebruiken en daarom lanceert de stad binnenkort samen met Gault&Millau een speciale gids met daarin alle zaken van de kustgemeente. Op die manier willen de organisaties de plaatselijke horeca ondersteunen na dit moeilijke jaar. "Dit is iets heel positiefs", klinkt het bij tweesterrenchef Bart Desmidt van Bartholomeus in Knokke-Heist. "Goed om te weten dat ze toch nog aan ons denken."

Voormalige sterrenchef Bart Desmidt besloot vorig jaar om het na twee decennia over een andere, meer uitgepuurde boeg te gooien. Hij stopte met zijn gastronomische sterrenzaak en lanceerde deze lente een volledig nieuw concept, enkel de naam Bartholomeus bleef. In het nieuwe restaurant staan simpliciteit en een focus op het product centraal. "Door al dat werk was ik twintig kilo vermagerd."

Van glanzende oldtimers en exclusieve sportwagens tot champagne, kunst en gastronomie. Van 7 tot en met 11 oktober 2026 verandert Knokke-Heist opnieuw in het decor van de Zoute Grand Prix Car Week. Wie er toch naartoe trekt kan er maar beter meteen een mini-break van maken. Wij selecteren enkele adressen waar je na het autogeweld stijlvol kunt overnachten en vooral bijzonder goed kunt eten. Van Italië aan de Nellenslaan en Belgische brasserie in La Réserve tot een speciaal Grand Prix-menu in Cadzand, dit zijn onze adressen voor een weekend Zoute en we hebben ook nog 2 gratis tickets in de aanbieding.