Sommige whisky's vertellen een verhaal. Andere schrijven geschiedenis. Met de Master Distiller Mizunara Oak Finish lanceert Filliers Distillery een van de meest exclusieve whisky's uit haar geschiedenis. Slechts 393 flessen verlaten de distilleerderij in Deinze, elk het resultaat van zeven jaar geduld, vakmanschap en een bijzondere ontmoeting tussen Belgische traditie en Japanse verfijning. De nieuwe Filliers-telg werd vorige week gelanceerd tijdens een diner tussen de whiskyvaten, met gerechten van de hand van chef Yves Kerckhoffs van restaurant Rizoom.

Van eeuwenoude recepten tot moderne whisky en gin: tijdens de eerste editie van Spirit of Life stond de Belgische spiritssector centraal. Belgische producenten als Filliers, Radermacher, FX de Beukelaer en Distillerie de Waterloo lieten zien hoe lokaal vakmanschap, traditie en innovatie samenkomen.

Het ontluiken van de lente was voor de familie Filliers de ideale gelegenheid om hun nieuwe telg aan de wereld voor te stellen. En niet zomaar één, maar een echt stukje familie-erfgoed. Wij mochten de nieuwe Filliers mee boven de doopvont houden.