Vegan saai? Vergeet het maar. Deze plantaardige keuken barst van creativiteit en smaak. Met de juiste combinaties tover je in een handomdraai verfijnde gerechten op tafel. Deze vier recepten bewijzen hoe je moeiteloos sterrenniveau bereikt, gewoon bij je thuis.

Maison Langlois schrijft geschiedenis met de introductie van hun Blanc de Blancs Bio 2020 Extra Brut, de eerste biologisch gecertificeerde Crémant de Loire van het huis. In een wereld waar pesticiden en kunstmatige ingrepen nog te vaak de norm zijn, kiest Langlois resoluut voor duurzaamheid en authenticiteit. Deze bubbel laat zien dat puur natuur niet alleen beter is voor het milieu, maar ook voor de smaak.

Wanneer je denkt aan champagne, komen namen als Vranken, Pommery en Heidsieck co-Monopole meteen naar voren als enkele van de belangrijkste spelers in de branche. In België is de groep zelfs marktleider. Wereldwijd, met een jaarlijks volume van 15 miljoen flessen, zijn ze de tweede grootste champagnegroep. Maar wat velen misschien niet weten, is dat Vranken Pommery zich niet beperkt tot Champagne alleen; ze hebben ook elders wijndomeinen onder hun vleugels. En het wijndomein in de Provence in Frankrijk is zelfs helemaal bio. En dat is allerminst standaard.

Je eigen tomaten kweken is niet alleen een lonende ervaring, maar het zorgt ook voor verse en biologische tomaten direct van je tuin naar je tafel. Leer hoe je zelf sappige tomaten kunt kweken en geniet van de onvergelijkbare smaak van zelfgekweekte tomaten.

Op zoek naar de smakelijkste events in Limburg om je agenda op te fleuren? In deze rubriek helpen we daar graag een handje bij. Deze zondag op het programma: Dag van het Eetbare Landschap, een viering die hulde brengt aan al het lekkers dat de Limburgse natuur te bieden heeft.

Ontdek de voordelen van het zelf kweken van pastinaak en waarom het de moeite waard is om deze knolgroente in je eigen tuin te verbouwen. Leer waarom zelfgekweekte pastinaak superieur is.

Het kweken van prei in je eigen tuin biedt een gelegenheid om verse, biologische groenten te genieten, direct van de grond naar je bord. Naast het feit dat je precies weet waar je voedsel vandaan komt, heeft het kweken van prei nog andere voordelen. Ontdek waarom het de moeite waard is om deze groente zelf te kweken en hoe je dit het beste kunt aanpakken.