<![CDATA[Tag: blindproeven]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: blindproeven]]> en-GB Tue, 20 Oct 2026 12:00:00 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Eerst proeven, dan het etiket: nieuwe wijnacademie in Luik]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/eerst-proeven-dan-het-etiket-nieuwe-wijnacademie-in-luik
Waarom vind je de ene wijn heerlijk en de andere minder? Met de nieuwe Liège Wine Academy wil Christophe Heynen wijnliefhebbers helpen hun smaak beter te begrijpen. De Belgische Master of Wine vertrekt daarbij van het glas. Eerst ruiken, proeven en vergelijken daarna ontdekken welke rol druif, herkomst en vinificatie spelen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/eerst-proeven-dan-het-etiket-nieuwe-wijnacademie-in-luik#12149 Sun, 01 Nov 2026 07:00:00 +0100 Nieuws Food <![CDATA[Nikolai Haram Svorte is de beste sommelier ter wereld en ook België stond aan de start]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/nikolai-haram-svorte-is-de-beste-sommelier-ter-wereld-en-ook-belgie-stond-aan-de-start
De 29-jarige Noor Nikolai Haram Svorte heeft in Lissabon het wereldkampioenschap voor sommeliers gewonnen. Bij zijn eerste deelname bleef hij de Franse Pascaline Lepeltier en de Japanse Wataru Iwata voor. België werd vertegenwoordigd door Elizio Masson van Hof van Cleve. De wedstrijd maakte duidelijk hoe breed het vak geworden is. Van blindproeven en wijnkennis tot foutloze bediening en kritisch omgaan met informatie.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/nikolai-haram-svorte-is-de-beste-sommelier-ter-wereld-en-ook-belgie-stond-aan-de-start#12128 Tue, 20 Oct 2026 12:00:00 +0200 Nieuws Food