Een broodje BLT, iedereen is er gek op. Bacon, lettuce and tomato zijn namelijk een match made in heaven. Maar er is een cruciale factor die het broodje maakt of kraakt: de hoeveelheid spek. Er zit vrijwel altijd te weinig spek op je broodje. Een reepje is namelijk niet voldoende om het beste resultaat te verkrijgen en wij hebben daar een fantastische weef-tip voor. Ontdek het hier.

Bacon, lettuce, tomato. Meer heeft een van Amerika’s beroemdste sandwiches eigenlijk niet nodig. En toch is een goede BLT een oefening in precisie. Krokant tegenover sappig, zout tegenover zoet, warm tegenover fris. 3 letters, 3 hoofdingrediënten en een beetje mayonaise tussen twee sneden brood. Op papier bijna kinderlijk eenvoudig. In de praktijk is het een klein culinair bouwwerk waarin elk detail telt om deze sandwich te bereiden die al bijna een eeuw weet te verleiden.