Bocuse d’Or is een van de meest prestigieuze internationale kookwedstrijden ter wereld, vaak omschreven als de "Olympische Spelen van de gastronomie". De wedstrijd werd in 1987 opgericht door de iconische Franse chef Paul Bocuse en vindt om de twee jaar plaats in Lyon. Topchefs uit tientallen landen nemen het tegen elkaar op waarbij ze live en onder tijdsdruk ingewikkelde gerechten bereiden voor een internationale jury. En als je daar tussen al dat talent de Belgische driekleur mag verdedigen… tja, dan ben je niet zomaar een kok maar een vereerde uitverkorene. Wij vroegen Piet om een reactie.