Wie herfst zegt, zegt ook hoera witloofseizoen. In de Groene Gordel − de bakermat van het witte goud − kan je ervan proeven en rechtstreeks bij de teler kopen. Pik de laatste zonnestralen van de herfst ngo mee tijdens een fietstocht in de witloofstreek terwijl je op verschillende locaties uitleg krijgt en kan proeven. Kruip je op je fiets?

De oven mag weer aan voor witloofrolletjes en de boter mag bruisen in de pan want het grondwitloofseizoen is officieel begonnen. Op 23 oktober werd bij de familie Cardoen in Nossegem de eerste oogst feestelijk binnengehaald. Achter die bleke kropjes schuilt een arbeidsintensieve Belgische traditie met vakkennis die vaak van generatie op generatie wordt doorgegeven. Tijd om grondwitloof opnieuw een glansrol te geven aan onze tafels.