Is je brood van gisteren uitgehard? Niet weggooien! Ga voor duurzaam, zeg nee tegen voedselverspilling en geef het oude brood nieuw leven en maak er wat lekkers van. Hier zijn vier recepten om broodpudding te maken die je hartje meteen sneller laten slaan.

Zondag = bakdag! Tijdens het weekend kan je met een gerust hart uren in de keuken vertoeven om te experimenteren met nieuwe recepten en ingrediënten die je nog niet goed kent. Wij raden je aan om vandaag alle troeven van cottage cheese uit te spelen. Maak deze broodpudding-achtige cake en geniet van een nieuwe lekkere snack!

In een tijdperk waarin duurzaamheid en milieubewustzijn centraal staan, worden bakkerijen geconfronteerd met de uitdaging om creatief om te gaan met overschotten. Wij spraken met vier bakkers over hun benaderingen om voedselverspilling tegen te gaan, want ook voor je afval moet je betalen. Het juist inschatten van hoeveelheden is the key to succes!

Heb je brood over dat de frisheid van gisteren mist? Perfect! Voordat je het verbant naar de afvalbak, laten we je kennismaken met de veelzijdigheid ervan. Met de nodige portie creativiteit en deze vijf recepten geef je het namelijk een heerlijke tweede kans.

Je kent het wel: een overheerlijk, knapperig brood gekocht in het weekend, maar je krijgt het niet op tijd op. Die droge sneden brood lijken niet aantrekkelijk voor je lunch, maar ze in de vuilnisbak gooien voelt als verspilling. Geen nood, wij delen vijf verrukkelijke ideeën om jouw oude brood een nieuw leven te geven!