Paul Wittamer was het boegbeeld van de gelijknamige luxepatisserie aan de Grote Zavel in Brussel. Hij is op 81-jarige leeftijd overleden. Zijn familie deelde het nieuws woensdag onder andere via Instagram terwijl het ook al door meerdere kranten gepubliceerd was. Paul Wittamer was de kleinzoon van Henri Wittamer die de zaak in 1910 oprichtte.

Van 16 tot 18 mei wordt Tour & Taxis opnieuw de smakelijkste plek van Brussel tijdens StrEat Fest 2025. Drie dagen lang vieren 75 chefs, 150 workshops en 10 masterclasses de rijkdom van streetfood. Dit jaar zijn vrouwelijke chefs en Mexico de sterren van het menu. En met niemand minder dan Viki Geunes (Zilte***) op de affiche, wordt deze vierde editie er eentje om in te bijten.

Wat is er beter dan hoog boven het stadsgewoel genieten van een adembenemend uitzicht met een hapje en drankje in de hand? De trendy rooftopbars in Brussel schieten als paddenstoelen uit de grond. Wij zetten de mooiste plekken van het moment op een rij.

Voor het vierde jaar organiseert Graham’s Port een internationale cocktail competitie. Elk van de tien deelnemende landen bepaalt in een nationale voorronde wie zal aantreden in de grote finale van de Graham’s Blend Series Cocktail Competition die plaats vindt van 25 tot 28 mei in het Portugese Porto. Wij verklappen wie de Belgische eer zal vertegenwoordigen en delen zijn winnende cocktail recept.

De letter ‘K’ roept meteen koffie op – logisch, toch? Een dampende kop cafeïne is dé perfecte start of pauze van je dag. Ben je in Brussel en op zoek naar een stijlvolle koffiebar? Blijf hangen, want hier zijn 5 absolute toppers!

Zondag vindt in Brussel een primeur plaats: de allereerste Belgische barconventie. Geïnspireerd door het succes van internationale barshows, met Berlijn en Athene als toonaangevende voorbeelden, bundelden enkele van de beste Belgische bartenders hun krachten met eventbedrijf Alice Bown om deze langverwachte conventie te realiseren.

Tijdens de nieuwe editie van Dinner in the Sky schuif je niet zomaar aan, je zweeft, ergens tussen aarde en hemel, terwijl gastronomie en uitzicht elkaar ontmoeten in een uizonderlijk moment. Een diner op hoog niveau krijgt hier een heel nieuwe betekenis: wind in de haren, een glas in de hand, en topgerechten proeven met zicht op de horizon. The sky is the limit.

Sinds Da Mimmo werd uitgeroepen tot beste Italiaanse restaurant van België door Gault&Millau in 2024, zit het restaurant in Woluwe in de lift. Chef Louis Verstrepen en zijn kleine team voelden zich meteen gezien: “Die erkenning kwam er amper een jaar nadat we het restaurant overnamen. Het voelde als een beloning voor het harde werk – én zorgde voor een toestroom aan gasten, ook van buiten Brussel.”

Van 16 tot 18 mei 2025 wordt Tour & Taxis opnieuw het kloppende hart van de Belgische streetfood-scene. StrEat Fest keert terug met een explosie van smaken, geuren en culinaire creativiteit. Dit jaar krijgt de openingsdag een bijzondere dimensie: op vrijdag 16 mei wordt StrEat Cheffes gelanceerd, een ode aan het vrouwelijk talent in de gastronomie.

Old Boy slaat een nieuw hoofdstuk open. Waar het iconische restaurant in Elsene jarenlang excelleerde in een creatieve Aziatische keuken, trekt het nu resoluut de barbecuekaart. Na maanden van voorbereiding, culinaire ontdekkingen in Bangkok en een complete make-over, is Old Boy 2.0 een feit. Rokerige, authentieke smaken, een nieuw barbecuestation en een verdubbelde capaciteit – dit is Old Boy, heruitgevonden.

Alles komt terug. Zo ook het gastronomische evenement ‘Culinaria’. Na zes jaar radiostilte zal in 2025 een nieuwe editie van dit event plaats vinden op een unieke locatie in het hart van Brussel. Noteer alvast 14 en 15 maart 2025 in jullie agenda’s want het belooft een ervaring te worden die je niet wil missen.

Althans toch als het van The European Bar guide afhangt. Dat is een online platform dat zich richt op het ontdekken en delen van de beste pubs en bars in Europa. Sinds de oprichting in 2017 heeft de gids duizenden locaties in verschillende Europese landen beoordeeld en aanbevolen. In de meest recente editie van 2025 staat er een Brussels café met stip op nummer een, Het Goudblommeke in Papier. Een terechte prijs voor deze historische zaak.

Restaurant Le Corbier is voor velen al een gekend adres in het Brusselse. Maar in september 2024 heropende het nadat Arnaud le Grelle en Delphine Roberti de Winghe het overnamen en grondig lieten renoveren met de hulp van de bekende ontwerper en interieurarchitect Gérald Watelet. Het resultaat? Een zaak die niet alleen kleurrijk, gezellig en intiem is, maar waar ook het culinaire aspect geslaagd lijkt. Ze scoorden al onmiddellijk 13/20 en 2 koksmutsen bij Gault&Millau.

Na 17 jaar renoveren opende het Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels op 9 december opnieuw de deuren. De place to be voor hotelgangers die op zoek zijn naar luxe en historische weelderigheid. Uiteraard is ook het culinaire aspect niet vergeten. De ambities liggen hoog in het 5-sterrenniveau en daar lijken ze op het eerste zicht met glans in geslaagd.

Met de kerstperiode in aantocht kunnen we ons weer innerlijk warmen met de cosy stemming van de kerstmarkten en happenings. De gezellige verlichtingen en de geur van warme drankjes en kaneel brengen licht in de donkere decemberdagen. In het hartje van Brussel kan je daarvoor terecht op twee topevenementen, Winterpret en de Kerstmarkt. Wij gingen op ontdekkingstocht en konden vaststellen dat het een absolute aanrader is.

Thierry Goor kreeg het idee om de Bortiergalerij in Brussel te revaloriseren. Hij wil er een walhalla voor foodies van maken. En dat lukte, want binnenkort opent de site en zal je er terechtkunnen voor een aanbod aan topproducten en eetgelegenheden. Een combinatie van cultuur en gastronomie, we like it.

Laat een goede Bordeauxwijn jouw hart sneller slaan? En hou je wel van uitpakken tijdens de feestdagen? Dan raden wij je aan om donderdag en vrijdag naar Brussel te trekken. Je kan er dan in het bijzijn van een aantal producten kennis maken met wijnen die je nu nog voor een mooie prijs op de kop kan tikken, maar die zonder twijfel populair zullen worden.

Levi Wijns heeft een passie voor toegankelijke kwaliteitswijnen. En dat komt vast als geroepen, want de feestdagen zijn in aantocht. Heb je graag wat hulp bij het uitkiezen van leuke wijnen, dan kan je je op 30 november en 1 december laten inspireren op zijn herfstdegustatie. Op deze manier kan je een mooie selectie aan wijnen ontdekken voor je kerstdiner in het bijzijn van enkele wijnmakers. Verwacht hier nieuwe en vintage wijnen uit Portugal, Spanje, Frankrijk, Italië, Oostenrijk en zelfs België.

Fan van de Koreaanse keuken en alles wat daarbij hoort? Dan hebben we goed nieuws, want in Brussel kan je op 16 en 17 november terecht op Korea Unboxed. Een bruisend cultureel festival dat het beste van Korea naar Europa brengt. Hier kan je de charme en diversiteit van de Koreaanse cultuur ontdekken en zal je kunnen proeven van heel wat lekkers. Let’s go?

Kobe Desramaults is een bekende naam in het Belgische restaurantgebeuren. Al meer dan 20 jaar draait hij op hoog niveau mee langsheen verschillende Zijn carrière begon in restaurant Picasso in Westouter en later onder meer in Oud Sluis, het toenmalige 3-sterrenrestaurant van Sergio Herman. Vanaf 2002 stond hij zelf als chef in de keuken van In de Wulf in Dranouter. Drie jaar later behaalde hij een eerste Michelinster. Eind 2016 sloot hij In de Wulf en opende hij enkele maanden later Chambre Séparée in Gent. Hij stond ook aan de wieg van De Vitrine en De Superette, allebei in Gent. Sinds begin juni is hij aan de slag op Sicilië.

Roemeense wijnen zijn niet zo bekend en toch maakt men die hier al sinds de oudheid. Tijdens het communistische regime was er een gebrek aan kwaliteit omwille van de massaproductie, maar sinds enkele decades is dat probleem opgelost geraakt en kan je hier topwijnen vinden. Met 200 000 hectare wijnstokken behoort Roemenië tot een van de grotere wijnproducenten ter wereld. En die atypische, inheemse druivenrassen kan jij op 9 en 10 november proeven in Brussel.

Binnenkort kan je in Brussel terecht op de wintereditie van het Greek Food festival, een culinair event dat volledig geweid is aan de Griekse gastronomie. De keuken is rijk aan smaken en dankzij dit festival hoef je niet eens het vliegtuig op. Samen met alle randactiviteiten belooft het een lekkere en gezellige bedoeling te worden voor groot en klein.

Tijd voor BxlBeerFest, het niet te missen bierfestival van Brussel. Een event waar je kan kennis maken met een uitzonderlijke selectie van Belgische en internationale ambachtelijke brouwerijen, vergezeld van de beste foodtrucks en ambachtslui van Brussel en omstreken. Ontmoet liefhebbers in een vriendelijke, ontspannen sfeer op de prachtige locatie van Tour & Taxis op 28 en 29 september.

Belga Queen, een naam als een klok in Brussel. Het uitzonderlijke etablissement werd oorspronkelijk geopend in 2002 onder leiding van Antoine Pinto in een voormalig imposant en iconisch bankgebouw aan de Wolvengracht. In 2021 sloot de zaak haar deuren, maar na een grondige renovatie nodigden de nieuwe uitbaters Nemo Luyckx en zijn echtgenote Lilit Miskaryan deze maand een beperkt publiek uit voor een pre-opening. Vanaf 27 september kunnen we er met z'n allen weer terecht.