Wie op zoek is naar exclusieve champagne komt al snel terecht bij champagnebar Bulles de Princesse in hartje Brugge. Een flamboyante zaak waar zowel het interieur als de menukaart imponeert. Een aparte en exclusieve wereld die zorgvuldig werd samengesteld door zaakvoerster Tanja de Loore. Met veel plezier legde ze ons uit hoe ze telkens de exclusiviteit er uitpikt.

Met haar champagnebar Bulles de Princesse brengt eigenares Tanja De Loore een ode aan la Champagne – de bakermat voor ’s werelds meest geliefde mousserende wijn le champagne. In de rubriek tips van de sommelier tipt zij speciaal voor Culinaire Ambiance vier uitmuntende champagnes die met elk een uniek verhaal.

Met haar champagnebar Bulles de Princesse brengt eigenares Tanja De Loore een ode aan ‘la Champagne’ – de bakermat voor ’s werelds meest geliefde mousserende wijn ‘le champagne’. Niet alleen haar onblusbare passie voor deze godendrank, maar tevens haar enthousiasme een stukje champagnestreek naar Brugge te brengen en het stijlvolle eclectisch interieur maken van deze bar een unieke luxeparel.

De eerste lentedagen zijn een feit en stilletjes aan beginnen we al weer te denken aan gerechtjes met voorjaarslekkernijen om tijdens onze paasbrunch op tafel te toveren. Vergeet echter ook niet na te denken over welke drankjes je zal serveren. "Met een heerlijke champagne breng je elke gelegenheid naar een hoger niveau", aldus Tanja aka Prinses van champagnebar Bulles de Princesse in Brugge. Zij tipt ons enkele pareltjes van haar favoriete champagnehuis. Klink je mee?