Geen enkel onderwerp dat vaker over de tongen rolt dan de heropening van de horeca. We snakken allemaal naar een verfrissend terrasje in de zon en naar een ontspannende avond op restaurant. Weg van thuis, weg van de omgeving waarin we al meer dan een jaar wachten op meer vrijheid. Geduld is volgens Marc Van Ranst nog steeds de enige oplossing om alles waar we op hopen terug te krijgen. "Of 1 mei realistisch is voor de horeca? Puur cijfermatig niet. We weten waar we naartoe werken, alleen weten we niet wanneer we dat einddoel bereiken."

Gisteren uitte Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen, een duidelijke oproep naar het overlegcomité toe om de horeca op 1 maart opnieuw te openen. Vanuit het kamp van experts zoals Marc Van Ranst kwam al snel het weerwoord dat dit plan te ambitieus is. Toch is die ambitie net wat nodig is om vooruit te geraken volgens De Caluwe. "Niets is te ambitieus om uit een crisis te geraken. Toon initiatief en laat ons allemaal samen naar een eindpunt toewerken."

Sinds vrijdag 9 oktober gelden nieuwe coronamaatregelen. Cafés moeten vroeger dicht, terwijl het sluitingsuur van restaurants hetzelfde blijft. Felipe Domingo, eigenaar van café Que Pasa in Antwerpen, is alvast niet te spreken over de nieuwe maatregelen: “Klanten zien wegtrekken naar zaken die wel langer mogen open blijven, is enorm frustrerend.”