Het is bijna zover. Maandag 28 april verzamelen chefs, foodies en culinaire journalisten zich in de Antwerpse Handelsbeurs voor hét gastronomische moment van het jaar: de officiële bekendmaking van de Michelin Gids België & Luxemburg 2025. Wie blinkt straks met een eerste, tweede of zelfs derde ster? Wie krijgt een rode verrassing? En welke adressen verliezen hun felbegeerde onderscheiding?

BE Vegan deelde op 24 maart 2025 opnieuw de Belgian Vegan Awards uit. Hiermee belonen ze de meest inspirerende plantaardige initiatieven van het land. Van fine dining, over streetfood tot kookboek: maar liefst 10 awards kregen een nieuwe eigenaar. Wij waren erbij tijdens de uitreiking en geven graag een overzicht van de winnaars.

De Nederlandse gastronomie vierde vandaag feest in Tivoli Vredenburg, waar de prestigieuze Gault&Millau Awards 2025 werden uitgereikt. Het was een dag vol erkenning voor de grootste talenten in de restaurantwereld, met prijzen voor onder andere Chef van het Jaar, Jonge Chef van het Jaar en Ontdekking van het Jaar. Tegelijkertijd werd de nieuwste editie van de Gault&Millau-gids gelanceerd, waarin maar liefst 865 restaurants zijn opgenomen—een bewijs van de levendige culinaire scene in Nederland.

Op 21 januari 2025 vond in het iconische Hangar-7 in Salzburg een mijlpaal plaats voor de Oostenrijkse gastronomie: de langverwachte terugkeer van de Michelin-gids voor heel Oostenrijk. Na zestien jaar afwezigheid presenteerde de culinaire gids opnieuw zijn selectie van toprestaurants in het land.

2024 is een waar boerenjaar voor Laurence De Smet, souschef van tweesterrenrestaurant Hof van Cleve in Kruisem. Niet alleen werd ze onlangs uitgeroepen tot ‘Lady Chef – One To Watch’, een prijs voor aankomend vrouwelijk talent. Op 17 november 2024 werd ze de winnares van de kookwedstrijd ‘Eerste Kok van België 2025’. En dat als eerste vrouw in de geschiedenis.

Gisterenavond kwamen topchefs van over de hele wereld samen in Atlantis The Palm in Dubai, voor de uitreiking van The Best Chef Awards 2024. Deze achtste editie van de awards was uniek, niet alleen door de enorm hoge opkomst van chefs van over de hele wereld, maar ook omdat het de eerste keer was dat dit prestigieuze evenement in het Midden-Oosten plaatsvond. De awards werden uitgereikt tijdens een een groots opgezette show die georganiseerd werd met de steun van het Dubai Department of Economy and Tourism. Dit jaar werden maar liefst 550 chefs uit 61 landen geëerd, waarmee deze editie de grootste tot nu toe was. Wij waren erbij en geven je een culinaire samenvatting.

De top van de culinaire wereld verzamelt momenteel in Dubai voor de uitreiking van The Best Chef Awards, die op woensdag zal plaatsvinden. Elk jaar wordt de bekendmaking in een andere stad georganiseerd, en dit jaar is Dubai de gaststad. Zoals inmiddels een jaarlijkse traditie is, beginnen de activiteiten twee dagen vooraf met de Area Talks, waar lokale en internationale top chefs samenkomen om te debatteren over een actueel culinair thema. Onze reporter is erbij en brengt ter plaatse verslag uit.

Vandaag is het zover. Om 14 uur wordt de crème de la crème uit de foodwereld van België en Luxemburg verwacht in Paleis 10 in Brussel. Wij zullen vanop de eerste rij volgen welke restaurants bekroond zullen worden met wondermooie scores. Wil je live op de hoogte blijven? Volg dan vanaf de start van de ceremonie onze updates!

Maandag is het opnieuw zover. De nieuwe Belux gids van Gault&Millau wordt gelanceerd. Daar hoort zoals steeds een mooie ceremonie bij en wij zullen je vanop de eerste rij updates bezorgen over het belangrijkste nieuws. Wij frissen even je geheugen op en vertellen je wat er allemaal aan bod zal komen.

De jaarlijkse publicatie van de “World’s 50 Best Bars” lijst is altijd een hoogtepunt voor cocktailliefhebbers, en dit jaar bracht de lijst een unieke primeur met zich mee. Voor het eerst in de geschiedenis prijkt een Mexicaanse bar bovenaan de lijst: Handshake Speakeasy, een topper in de cocktailwereld dat de harten van fijnproevers wereldwijd heeft veroverd. De bar in Mexico-Stad, onder leiding van de Nederlandse bartender Eric Van Beek, wist zich te onderscheiden met een combinatie van innovatie en diep respect voor de Mexicaanse cultuur en ingrediënten.

In de nieuwe gids van Michelin Nederland staan maar liefst acht nieuwe zaken die zich trotse eigenaar mogen noemen van een Groene Ster. Een ster die symbool staat van duurzame gastronomie. Een filosofie die de laatste jaren steeds belangrijker is geworden. Wij lijsten deze zaken graag voor je op.

Ze zijn bekend! We weten opnieuw welke de beste restaurants van Nederland zijn volgens Michelin. Zaken die een omweg waard zijn en die jij moet ontdekken, als je van lekker eten en drinken houdt. Er werden maar liefst 122 Nederlandse restaurants bekroond met één, twee en drie Michelinsterren. Wij vertellen je welke zaken dat zijn!

De wereld van de top gastronomie kwam vanochtend onze tijd samen in Las Vegas voor de bekendmaking van de nieuwe lijst van The World’s 50 Best Restaurants. Disfrutar uit Barcelona, dat vorig jaar nog op de tweede plaats stond, werd niet totaal onverwacht uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld. De ceremonie, die plaats vond in het Encore theater van het extreem luxueuze Wynn Hotel op de Las Vegas strip, erkent de inspanningen van chefs in zesentwintig regio’s op vijf continenten. Wij zaten in de zaal en nemen je mee door de hoogtepunten van de ceremonie.

Op 5 juni om 18 uur plaatselijke tijd in Las Vegas, wat bij ons 6 juni om 3 u ’s nachts is, wordt in the city that never sleeps de nieuwe lijst van de 50 beste restaurants in de wereld bekend gemaakt. Al sinds 2014 starten de activiteiten de dag vooraf altijd met een persconferentie en een sessie van #50BestTalks, een conferentie waarbij een aantal gerenommeerde topchefs hun visie delen over een specifiek gastronomisch thema.

Wat was het een spannende dag in de culinaire sferen. De Michelinsterren werden uitgereikt en zo werden chefs in de bloemen gezet voor hun passie, feeling en kunde in de keuken. Dat we in België en Luxemburg verdomd lekker en verfijnd uit eten kunnen gaan bewijst dit lijstje met culinaire toppers die twee of drie sterren hebben.

Maandag is het zover, dan vindt de grote ceremonie van Michelin plaats om de nieuwe gids te lanceren voor België en Luxemburg. Voor de echte foodies was het al wat eerder feest, want Michelin loste alvast 15 nieuwe Bib Gourmand adressen. Ontdek hier dewelke!

Reis terug naar de middeleeuwen, een tijd van ridders, kastelen en grootse feesten. Hier, temidden van banketten en festiviteiten, speelde de fazant een prominente rol, zowel als een gewilde lekkernij als een symbool van status en macht.