Liefhebbers van cava, haal je feestoutfit maar tevoorschijn en maak je klaar om te dansen! Freixenet, de beroemde producent van mousserende wijnen uit Sant Sadurní, Spanje, heeft de 50e verjaardag van hun iconische Cordón Negro gevierd, en het was een moment om nooit te vergeten.

De eerste lentedagen zijn een feit en stilletjes aan beginnen we al weer te denken aan gerechtjes met voorjaarslekkernijen om tijdens onze paasbrunch op tafel te toveren. Vergeet echter ook niet na te denken over welke drankjes je zal serveren. "Met een heerlijke champagne breng je elke gelegenheid naar een hoger niveau", aldus Tanja aka Prinses van champagnebar Bulles de Princesse in Brugge. Zij tipt ons enkele pareltjes van haar favoriete champagnehuis. Klink je mee?

Hoewel champagne al eeuwenlang bekendstaat om zijn klassieke en traditionele aard, blijft het altijd hip en tijdloos. Champagne heeft letterlijk de tand des tijds doorstaan, terwijl andere dranktrends opkwamen en weer verdwenen. Van cava tot prosecco, van gintonics tot cocktails, champagne blijft altijd een elegante constante die keer op keer terugkeert. Het is een traditioneel product dat mensen overal ter wereld herkennen en waarderen, en dit maakt champagne tot een uniek verhaal dat moet worden gekoesterd. En dat kan, op de heuvel in Reims bij Pommery!

Al enkele jaren lang zorgt Pommery voor een speciale traktatie voor champagneliefhebbers. Prachtig verpakte flessen in een limited edition motief. Om het jaar 2023 af te sluiten heeft Pommery besloten om een deel van de flessen in hun exclusieve Kashmir collectie-etuis te presenteren. Enkele bekende cuvées ondergaan dus voor de feestdagen een subtiele transformatie. Het doel? “Liefhebbers tijdens de feestdagen een extra feestelijk cadeau aanbieden.”

Zeg jij ooit nee tegen chardonnay? Mogelijks gaan je herinneringen bij het lezen van het woord chardonnay terug naar het eerste glas witte wijn dat je ooit dronk. En de kans is groot dat dit een glaasje chardonnay was. Helemaal niet gek, want chardonnay is immers een grote allemansvriend. En dat is minder negatief dan wellicht overkomt.

Champagne heeft in de loop der eeuwen steeds meer terrein veroverd. Of het nu een verjaardag, een chic diner of gewoonweg een barbecue is: er is altijd wel een reden om een fles Champagne te ontkurken. Het Franse culinair erfgoed is vandaag ook bij ons niet meer weg te denken. Daarom trokken we naar de bakermat van de Champagne om ons te verdiepen in de wondere wereld van de Franse schuimwijn. Allez-y!