Wie binnenstapt bij Chez Prospère in Sint-Truiden, waant zich even in een levendige Parijse wijkbistro. Het restaurant combineert de charme van de klassieke Franse keuken met een eigentijdse toets en een ongedwongen sfeer. Smaak, gastvrijheid en joie de vivre staan er centraal, waardoor elke service aanvoelt als een kleine culinaire reis naar de Franse hoofdstad.