Yuzu ziet eruit alsof hij vergeten werd in een hoek van de fruitmand. Een gerimpeld schilletje, wat bonkig van vorm en vol zaden. Maar vergis je niet: onder dat ruwe uiterlijk schuilt een citrusvrucht met karakter. Geen vruchtenvlees om in te bijten, wel een sap en schil die menig chef als goud beschouwt. Yuzu is de Japanse citrus die culinaire finesse toevoegt waar citroen tekortschiet.

Het lijkt misschien wat vreemd om op dinsdag een cocktail op het manu te zetten, maar wij kunnen vandaag niet anders. We hebben namelijk iets te vieren! Houd onze socials en website in de gaten om vers van de pers te ontdekken wat we voor jullie in petto hebben. Hopelijk vier je met ons mee!

De zon schijnt heerlijk en wat is dan beter om het weekend af te sluiten? Een cocktail natuurlijk! Deze Bella Donna cocktail is zo geel als de zon en alleen al door er naar te kijken boost je je humeur. Met slechts een handvol ingrediënten shake jij je ledematen los en sluit je het weekend gezellig af. Cheers!

Zondag = bakdag! En met de warme temperaturen die we toegestuurd krijgen is een frisse cake met fruit exact waar je naar snakt. Maak deze citroencake met blauwe bessen en je kan genieten van een zoete, doch verfrissende snack.

De zomer is in volle gang, en wat past daar beter bij dan de frisse smaak van limoncello? Deze vijf recepten brengen de zon naar je bord met combinaties die zowel zoetekauwen als hartige fijnproevers zullen plezieren!

Een gezonde dosis vis en groentjes op het menu vandaag. Ga voor kabeljauw en combineer met babybroccoli en een zachte citroenroomsaus. Serveer er zwarte rijst bij om een funky detail toe te voegen. Lekker en leuk om naar te kijken. Want geef toe, als het bord er mooi uitziet heb je des te meer zin om eraan te beginnen!

Asperges in het seizoen? Met botersaus en gekookte eitjes of gegrild op de barbecue, tijd om ze op allerlei leuke manieren te bereiden. En voor het allerbeste - en lekkerste - resultaat is de juiste kruiding essentieel. Ontdek hier welke kruiden perfect samengaan met asperges.

Vandaag gaan we voor een geel, zonnig bordje op tafel. We maken Griekse fava klaar als onderdeel van een heus feestmaal. Want zelfs op dinsdag is het toegestaan om uit te pakken met heel wat lekkers. Probeer jij dit lekkere Griekse gerechtje het uit?

Fridaaay! Dan wil je of het huis uit en je benen ergens gaan losgooien of genieten van een giga bord pasta, toch? Deze spaghettislierten zijn zwart en maken je vrijdag meteen dat tikkeltje specialer.

De Britten weten als geen ander hoe ze een chic toetje moeten serveren. Lemon possets? Een gedroomde combinatie van zacht, zuur en zoet. En nog beter: je hebt maar drie ingrediënten nodig! Lees verder en ontdek hoe je deze favoriet binnen no-time op je bord tovert.

Evenals je vaatwasser, oven of airfryer, heeft ook je waterkoker af en toe nood aan wat onderhoud. Bij regelmatig gebruik van het apparaat ontstaat namelijk kalkaanslag. Maar hoe ontkalk je je waterkoker dan op een gemakkelijke manier? We leggen het hier voor je uit.

Ein-de-lijk staat het weekend voor de deur. Duurde jouw werkwerk ook net dat tikkeltje te lang en kan je wel wat stoom afblazen? Dan tippen wij je deze zonnige cocktail. Deze Bella Donna cocktail is zo geel als de zon en alleen al door er naar te kijken boost je je humeur. Met slechts een handvol ingrediënten shake jij je ledematen los en dans je het weekend in. Cheers!

Zijdezacht, blinkend en luchtig: zo ziet de perfecte Italiaanse meringue eruit. Het kan een uitdaging lijken om eraan te beginnen, maar je zet de meest geweldige desserts op tafel eens je het in de vingers hebt. Ben je een beginnende bakker? Geen nood. Met deze tips van patisserie Charlotte ontpop je je in een mum van tijd tot een ware meringue-expert.

It's fridaaay! En dat betekent in gelijk welke periode van het jaar dat de werkweek erop zit en je jezelf mag verwennen. Heb je vanavond al een van je vele kerstfeestjes op de planning staan of kan je nog even relaxen? In beide gevallen zijn deze oesters met citroen en knoflook een kickstart of the night.

Zin om broccoli te eten, maar vind je de groente dikwijls toch wat saai? TikTok to the rescue. Foodie Harrison Webb maakt de groente klaar op z'n chefs! Met amandelen en wat citroen heb je de klus in een wip geklaard. Overheerlijk en super makkelijk. Doe jij hem na?

Weet je nog niet wat je vanavond gaat klaarmaken? Dan helpen wij je graag een handje. Nu broccoli helemaal in seizoen is en het weer buiten nogal wat kuren vertoont, is het zeker niet ongepast om voor een smeuïge risotto te gaan. Helemaal niet ‘op z’n winters', want we gebruiken frisse citroen en peterselie olie om het summerproof te maken. Want geef toe, een bordje smeuïge risotto dat smaakt óók in de zomer. And don't let anyone tell you otherwise!