De Paloma is een van de populairste cocktails in Mexico. Paloma betekent duif in het Spaans, maar de oorsprong van het drankje wordt eerder gelinkt aan het gelijkaardig klinkende pomelo, Spaans voor pompelmoes. En laat dat nu net een van de ingrediënten zijn die deze cocktail zo lekker maakt. Veel heb je niet nodig en de bereiding vraagt weinig tijd. Lees hier snel hoe je aan de slag moet en het genieten kan beginnen.

Sinds 2000 deelt de Tasting Alliance medailles uit voor de ’s werelds beste spirits: dat doen ze tijdens de San Francisco World Spirits Competition. En dit jaar viel zowaar een Gentse gin in de prijzen. Zin in een verfrissende cocktail met topgin van eigen bodem? Ontdek snel ons favoriete recept.

Niets brengt ons meer in vakantiestemming dan een kleurrijke cocktail op een zonnig terras. Nu de zomervakantie er eindelijk aan komt, halen we dus maar al te graag onze favoriete cocktailrecepten weer naar boven. Even geen inspiratie? Dan komen deze vijf cocktails zeker van pas. Zin in iets verfrissend of eerder voorkeur voor iets exotischer? Pick your choice.

Geen seizoen brengt zoveel karakter met zich mee als de herfst. Denk maar aan de kleurrijke bladeren, vallende kastanjes en vele paddenstoelen. Maar ook op de eettafel duikt die gezellige sfeer op. Als je op zoek bent naar drankjes om je smaakpapillen te verwennen, heb je geluk met deze drie hemelse herfstcocktails. Fall in with fall and shake it!

Festivals en cocktails, een onafscheidelijk duo. Niet alleen omdat ze onlosmakelijk verbonden zijn met de zomer, maar ze zijn vooral allebei... duur. Vermijd die veel te hoog geprijsde mojito op de weide en maak gewoon zelf je cocktail op de camping. We geven je drie recepten waar je maar een aantal ingrediënten voor moet bewaren in je veel te krappe festivaltentje.

Hoewel Drake vorige vrijdag niet de beste show ooit gaf in het Sportpaleis, slaagde de wereldberoemde artiest er wel in om zijn stempel te drukken op de Antwerpse horeca. Hij bestelde op restaurant heel de avond hetzelfde drankje waardoor de eigenaar besliste om die 'Drake-cocktail' permanent aan het menu toe te voegen. De Canadese rapper is lang niet de enige met zo'n signature dish (of drink). Ontdek hier welke andere supersterren eerder een 'eigen' gerecht op de kaart hebben gezet.

Bartenders uit alle hoeken van België, en daarbuiten, verzamelden zich dit weekend in Anderlecht voor de Belgische Kampioenschappen Cocktails. Daar, tussen de mixen en shakers, kroonde Claude Remacle-Laborie, freelance bartender bij Plaisirs Symples, zich tot Best Bartender of Belgium. Een titel die ze met flair en finesse binnenhaalde, en die haar naam nu nog steviger in de Belgische cocktailwereld verankert. We geven je graag haar winnende recept mee.