Onze culinaire correspondente in Amerika vaarde begin september een weekje mee aan boord van de Nieuw Amsterdam richting Alaska, om daar de lokale lekkernijen te ontdekken. Die ervaring resulteerde in een verslag van een wonderlijke reis die de gastronomische verwachtingen meer dan ruimschoots kon inlossen. Nog geen culinaire reisplannen dit jaar? Leentje De Leeuw vertelt waarom je Alaska best bovenaan je lijstje zet.

We hadden het voorrecht om mee te varen met de Oceania Vista, een van de prachtige schepen van Oceania Cruises. Deze maatschappij heeft een ijzersterke reputatie opgebouwd voor het culinaire aanbod aan boord van hun schepen. Tijdens onze reis kregen we het zeldzame voorrecht om een kijkje achter de schermen te nemen.

Waar je op een cruise vooral uitkijkt naar het zwembad of de uitstapjes aan wal, verlegt de Oceania Vista de focus naar het eten. Onze reporter ging aan boord van een schip waar de kombuis het kloppende hart vormt, in plaats van een klein detail in het grondplan. Ontdek alle gastronomische ervaringen aan boord van dit luxueuze cruiseschip, van American style grill over Toscaanse wijnen tot Aziatische invloeden.