Alsof de horeca het afgelopen jaar nog niet creatief genoeg uit de hoek moest komen, zien we dat heel wat zaken ook nu hun concept heruitvinden. Nieuwe outdoor initiatieven schieten als paddenstoelen uit de grond. De horeca maakt zich klaar voor een langverwachte heropening op het terras. Chef Filip De Pauw van restaurant Jerom gaat vanaf 8 mei tijdelijk voor Bar Jerom. "We gaan voor sharing dishes en een ongedwongen sfeer op ons dakterras."

Wie deze zomer op zoek is naar een zonnige lunchplek, een relaxte apéro met zicht op de skyline van Gent of gewoon een plek om garnaalkroketten van restaurantniveau te eten, zoek niet verder. Restobar Gaston opent vanaf 1 juli opnieuw de deuren en doet dat in stijl: met een gloednieuwe huisstijl, een opgefriste menukaart en de vertrouwde omgeving van een rooftop waar de stad op tafel ligt.