Bij Lepelem in De Haan draait alles rond smaak, rust en evolutie. Terwijl buiten hard gewerkt wordt aan een groen, uitnodigend terras met gezellige aperoplekjes, blijft ook de keuken van chef Christopher in beweging. Wij daagden hem uit met drie recepten in thema: het seizoen, zijn signatuur en een vleugje nostalgie.

Trek je richting De Haan? Dan mag een bezoekje aan restaurant Yelo zeker niet ontbreken. Dit sfeervolle hoekrestaurant is gelegen op een boogscheut van het strand en een ideale afsluiter van een dagje zee. Wij namen al eens een kijkje. Geniet je mee?

Van een koffiehuisje met pannenkoeken tot een gezellig restaurant met verfijnde gerechten. Restaurant Lepelem maakte een jaar geleden de overstap. Met ‘global meets local’ in het achterhoofd zorgen Thaïse chef Christopher en boerendochter Ellen voor lokale fusion aan de zee.

Ben jij je menu voor Pasen al aan het opstellen? Dan hoef je niet langer te zoeken naar een voorgerecht om mee uit te pakken. Wij gingen langs bij restaurant Lepelem in De Haan en vroegen de chef ons een heerlijk receptje te verklappen. Hiermee scoor jij gegarandeerd!

Zin in een combinatie van zee, natuur, cultuur en culinair genieten? Plan dan zeker eens een uitstapje naar De Haan. Deze parel aan onze Belgische kust heeft namelijk werkelijk alle troeven om je aangenaam te verrassen. Even weg van alle drukte en gewoon genieten... Gaan jullie mee?