Bij gezellig samenzijn staat de tafel vaak centraal. Bij feesten in groep denk je dikwijls aan een fondue of gourmet, maar het kan ook anders. Bij Slagerij De Laet in Ekeren hebben ze het idee van samen genieten van iets lekkers naar een nieuw niveau getild. Ze lanceerden de pizzaparty! Een concept met kleine pizzaoventjes die de charme van samen eten benadrukt.

Maven op het Antwerpse Zuid staat bekend om zijn fantastische vleesbereidingen en daarbij kan natuurlijk geen kalfsvlees ontbreken. De visie van de 3 eigenaars, Wim Van der Borght, Luc De Laet en Jules Koninckx, draait steeds rond het gebruik van topingrediënten. Wij spraken met slager Luc en chef Jules over de uitzonderlijke kwaliteiten van Europees kalfsvlees.