De voormalige souschef van Sergio Herman waagt zich aan zijn eigen horeca-avontuur in Brugge. Gelegen aan de pittoreske Hoogstraat in het hart van Brugge, opende Diego De Baets recentelijk zijn eigen restaurant, genaamd Atelier D The Bistro. Diego, die bekendheid geniet in de culinaire wereld. Dat omwille van z'n deelname aan prestigieuze culinaire wedstrijden en zijn werk bij gerenommeerde restaurants zoals Bartholomeus en Pure C onder leiding van Sergio Herman. Hij heeft nu zijn eigen droom verwezenlijkt: het openen van zijn eigen restaurant.

5 chefs, 3 loodzware opdrachten en 1 van de meest prestigieuze culinaire titels van het land. Op zondag 15 november 2026 wordt tijdens Horeca Expo in Gent beslist wie zich Eerste Kok van België 2027 mag noemen. Kenny Bernaerts, Diego De Baets, Matteo Forlano, Tuur Mertens en Dimitri Proost hebben de eerste selectie overleefd. Nu wacht hen een finale waarin klassieke techniek opnieuw het verschil moet maken.