Terwijl je in de winkel wellicht verleid wordt door talloze glinsterende chocolade-eieren, is het maken van je eigen paaseieren een ervaring die veel meer voldoening geeft. We snappen het, de oreo eitjes van Milka zijn moeilijk te overtreffen, maar we gaan het toch proberen! Of je nu de klassieke versie prefereert of je eigen draai wilt geven, wij hebben het perfecte recept en wat creatieve ideeën om voor Pasen eens zelfgemaakte paaseieren op tafel te zetten (of in de tuin te verstoppen!).

Kombucha is een verfrissend drankje met een zoetzure smaak dat ontstaat door fermentatie van gezoete thee. Tegenwoordig vind je het wel in elke voedingswinkel terug, maar wist je dat je het drankje ook lekker zelf kan maken? Gewoon, thuis in jouw eigen keuken! Vandaag nog zin om een beetje creatief uit de hoek te komen, maak dan deze kombucha klaar!

Op een warme zomeravond smaken cocktails extra lekker. Maar vergeet niet: het oog wil ook wat! Met een paar simpele trucs kan je je creaties omtoveren tot echte meesterwerkjes, precies zoals in die trendy bar om de hoek.

Pasen komt eraan en dat betekent ook paaseitjes zoeken en rapen. Meestal zijn die van chocolade maar je kan ook gewone eitjes verven om bijvoorbeeld bij de Paaslunch te geven. Er bestaan kleurstoffen in de winkel maar die bevatten vooral chemische ingrediënten. Wij geven je hier dan ook graag tips om je eitjes een mooie kleur te geven met natuurlijke ingrediënten.

Kombucha is een verfrissend drankje met een zoetzure smaak dat ontstaat door fermentatie van gezoete thee. Tegenwoordig vind je het wel in elke voedingswinkel terug, maar wist je dat je het drankje ook lekker zelf kan maken? Gewoon, thuis in jouw eigen keuken! Vandaag nog zin om een beetje creatief uit de hoek te komen, maak dan deze kombucha klaar!

Als vegetariër heb je vast en zeker als eens tofu gegeten en ook de vleeseter kan er niet meer omheen: tofu is een vaste waarde in de keuken geworden. Maar wist je dat jij thuis ook zelf tofu kan maken. In dit artikel toont Culinaire Ambiance je hoe je zelf tofu maakt en hoe je die daarna in gerechtjes kan verwerken.

Sommige lifehacks lijken regelrecht uit de hemel gekomen. En deze, beste lezer, is er zo eentje. Ooit wel eens het probleem gehad waarbij je wanhopig probeerde om die laatste restjes saus uit je plastic fles te halen? Ja, wij ook. Maar gelukkig heeft TikTok dé oplossing, en het is baanbrekend.

Je hebt het vast wel al eens meegemaakt: je maakt een recept waarvoor je verse kruiden nodig hebt, je koopt een plantje in de supermarkt, maar dan blijft de overschot liggen tot het klaar is voor de vuilbak. Laat dit niet meer gebeuren en ga aan de slag met deze vijf leuke kruidenzoutcombinaties.

Even op adem komen weg van het drukke dagelijkse leven: wie heeft daar af en toe geen behoefte aan? Journaliste en slow traveler Laura Claessens van @amongpinetrees gidst je in het boek Into the Woods naar 25 bijzondere boomhutten, cabins en tiny houses in het midden van de natuur. Ideaal voor wie op zoek is naar rust en een little getaway. Wil je back to basics gaan door te koken op een houtkachel of verkies je eerder basic mét comfort? De feelgoodgids biedt iedereen een sweet escape.

Al lang voor er sprake was van een pandemie die onze favoriete cocktailbars voor eventjes van ons afpakten, lanceerden Brian De Herdt en Mark Masz met Alchemist Cocktails een DIY-cocktailpakket. De bedoeling? Iedereen thuis de innerlijke bartender in zichzelf laten ontdekken en de cocktailwereld voor iedereen, altijd en overal toegankelijk maken. "We moesten ons concept niet echt aanpassen, het sprak voor zich hoe we verder konden groeien."

In Sūr Food combineert Libanees-Belgische chef Ghina Bazzi haar twee favoriete werelden: eten en een culturele achtergrond. Via smakelijke DIY breakfast, falafel en dessert kits wil ze de rest van de wereld kennis laten maken met haar eigen soul food-verhaal. "Ik wil inzetten op die authentieke ervaring van Libanees eten bij de mensen thuis. Het gaat om de totaalbeleving."