Het weekend is in zicht, het is nog even doorbijten om de werkdag morgen door te komen. Deze mocktail maakt het vanavond vast wat draaglijker. Het drankje is op basis van sumac en dankzij de aquafaba krijg je een mooi schuimlaagje on top. Tijd voor mocktails!

Vandaag is het feest, het is Pasen! Haal die gekleurde mandjes klaar en ga op eitjesjacht in de tuin. Genieten doe je van een lekkere paasbrunch, maar daar horen uiteraard ook lekkere drankjes bij. Deze clementine-mango nojito zijn mooi kleurrijk en alcoholvrij. Iedereen kan er dus van genieten!

Vandaag gaan we voor een drankje op het menu en niet zomaar eentje. Het drankje is gemaakt op basis van rode bieten, want die zijn helemaal hip, maar het is ook nog eens hartstikke oldskool tegelijk. Kvas is een tradionele Slavische drank die fris, lichtzoet en een beetje zuur is van smaak. Benieuwd? Kruip dan de keuken in, want dit wil je proeven, hoor!

Het weekend is in zicht, het is nog even doorbijten om de werkdag morgen door te komen. Deze mocktail maakt het vanavond vast wat draaglijker. Het drankje is op basis van sumac en dankzij de aquafaba krijg je een mooi schuimlaagje on top. Tijd voor mocktails!

Volgens cocktailmakers moeten we meer nadenken over welk ijs we gebruiken in welke cocktails. Daar is een goede reden voor. IJs heeft namelijk een enorme invloed op de smaak en textuur van je drankje. Je ziet het dus best niet meer als een afwerking, maar wel als een volwaardig ingrediënt.

Betoverend, rustgevend en vol van smaak - maak kennis met de betoverende wereld van Japanse Hojicha thee. Diep geworteld in de eeuwenoude Japanse theecultuur, biedt deze unieke theevariant een onvergetelijke ervaring voor zowel theeliefhebbers als nieuwkomers in de wereld van thee. Met zijn kenmerkende geur, aardse aroma en zijdezachte textuur, heeft Hojicha een speciale plaats veroverd in de harten van velen. Klaar om ondergedompeld te worden in de wereld van Hojicha thee? Wij vertellen alles wat je moet weten! Wordt dit je nieuwe go to drankje?

Bij het ontbijt hebben we graag een glaasje sinaasappelsap en een kopje koffie. De goede portie vitamine C en de oppeppende cafeïne zijn ideaal om je dag mee te beginnen. Maar wat als je de twee mengt? De trend heeft zich stilaan over het internet verspreid en ook wij werden nieuwsgierig. Is dit slechts een gekke hype of is het ook echt lekker?

Hoewel je tijdens de herfst vooral overal pompoen tegenkomt in eender welke vorm, verdient de appel zeker ook een spotlight in dit seizoen. Voor de apéro en in de late uurtjes ruilen we die latte graag in voor een drankje met iets meer bubbels. En iets meer alcohol. We hebben het natuurlijk over cider of appelwijn: het alcoholische herfstdrankje bij uitstek. Zo serveer je cider dit najaar en dit kan je ermee doen in de keuken.

Een drankje op basis van gefermenteerde thee en schimmel. Het klinkt niet meteen als een must have op de menukaart. "Toch zal de kombucha alleen maar aan populariteit winnen de komende jaren” vertelt Nathalie, oprichtster van Troebel kombucha.