Chef Jakub Blogowski van restaurant Soixante in Antwerpen is een meester in the art of plating. Volgens hem is de presentatie van een gerecht net zo belangrijk als de smaak. En geef toe, jij weet vast net als hij dat het oog ook graag wat wil. In een gesprek met hem onthult hij enkele eenvoudige, maar effectieve technieken die elke thuiskok kan gebruiken om gerechten to the next level te tillen. “Veel mensen gebruiken funky borden, maar ik verkies altijd witte. Dat effect is krachtiger."

Een mooi opgemaakt bord maakt je maaltijd lekkerder én leuker om naar te kijken. Maar hoe krijg je dat in godsnaam voor elkaar? Goed nieuws: je hoeft geen topchef te zijn om je gerechten er fantastisch uit te laten zien. Met een paar eenvoudige tips en wat oefening kan het gewoon thuis. Let's go!