Zwitserland staat wereldwijd bekend om zijn bergen, kaas en horloges, maar minder mensen weten dat het Alpenland ook een rijke wijntraditie kent. Ondanks dat Zwitserse wijnproductie relatief klein is, biedt het land unieke en hoogwaardige wijnen die grotendeels voor eigen consumptie worden gehouden. Hierdoor blijven deze wijnen voor veel buitenlandse liefhebbers een verborgen schat.

Lionel Messi, de Argentijnse voetballegende, heeft zijn naam al lang gevestigd als een van de grootste sporters aller tijden. Met talloze prijzen en records op zijn naam is Messi een icoon binnen en buiten het voetbalveld. Maar naast zijn liefde voor de sport heeft hij ook een andere passie: wijn.

Syrah, ook wel bekend als shiraz in sommige delen van de wereld, is een van de meest gewaardeerde rode wijndruiven ter wereld. Met zijn complexe smaakprofiel, rijke geschiedenis en aanpassingsvermogen aan diverse klimaten en terroirs, heeft deze druif zich gevestigd als een favoriet onder zowel wijnliefhebbers als wijnmakers.

De AOC Ventoux, gelegen aan de voet van de iconische Mont Ventoux in de Provence, produceert enkele van de meest karakteristieke wijnen van Zuid-Frankrijk. Deze wijnstreek, die bekendstaat om zijn dynamische terroir en veelzijdige microklimaten, wordt vaak in één adem genoemd met de beroemde Rhône-vallei.

Mauzac is een oude, inheemse druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk. Hij is vooral bekend vanwege zijn rol in de productie van mousserende en witte wijnen. Iets wat wij in de kijker willen zetten, want met een lange geschiedenis en een uniek smaakprofiel heeft Mauzac door de eeuwen heen een bijzondere plaats veroverd in de Franse wijncultuur.

De term mineraliteit wordt steeds vaker gebruikt door wijnliefhebbers en sommeliers om de smaak en het karakter van een wijn te beschrijven. Maar wat betekent mineraliteit precies? Hoewel het een populair begrip is in de wijnwereld, blijft de definitie ervan vaak vaag en open voor interpretatie.

In Latakia in Syrië startte de familie Saadé in 1998 met het aanplanten van wijnstokken. Sindsdien produceren ze daar op domein Bargylus succulente wijnen. Ze zijn daarmee het laatste resterende wijndomein van Syrië. Actueel bestieren ze de zaken vanuit Libanon omdat ze niet meer ter plaatse geraken. Hun flessen genieten een ijzersterke internationale reputatie en belandden onder andere reeds op de kaart bij Heston Blumenthal en Gordon Ramsay, maar ook in Belgische topzaken als Sir Kwinten, Het Hof van Cleve en Colette De Vijvers. Invoerder Swaffou organiseert nu drie avonden in drie verschillende restaurants waar je deze toppers kan ontdekken. Een unieke en misschien laatste gelegenheid.

Wanneer je denkt aan wijnproducerende landen, komen namen als Frankrijk, Italië, Spanje en misschien de Verenigde Staten meteen in je op. Maar in de afgelopen decennia heeft een minder voor de hand liggende speler steeds meer aandacht gekregen: China. Met zijn duizenden jaren oude traditie in dranken als rijstwijn, is het land nu volop in ontwikkeling als producent van druivenwijn, en het laat steeds meer van zich horen in de internationale wijnwereld.

Als er één wijn is die symbool staat voor de wijncultuur van Zuid-Afrika, dan is het wel Pinotage. Deze druivensoort, in de jaren 1920 ontwikkeld in de Kaap, is een symbool van de Zuid-Afrikaanse wijntraditie en het doorzettingsvermogen van de wijnmakers die het hebben grootgebracht.

Garganega is een witte druivensoort die in de Italiaanse wijnwereld een belangrijke plaats inneemt. Deze druif is vooral bekend als de hoofddruif in de productie van de beroemde Soave-wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen uit de regio Veneto, in het noordoosten van Italië.

Sinds het midden van de 19e eeuw worden er in Belgie fantastische tafeldruiven in serres gekweekt en dan vooral in de gemeenten Overijse, Hoeilaart, Huldenberg en Duisburg. In de hoogdagen van de druiventeelt steeg het aantal druivenserres tot ongeveer 35000 en werd Hoeilaart wel eens het glazen dorp genoemd. Er werd zelfs geëxporteerd naar Groot-Brittannië, Duitsland, Frankrijk, Nederland, Zweden en zelfs de Verenigde Staten. In de jaren ‘60 en ’70 verdwenen er omwille van vcerwcheidene redenen steeds meer bedrijven en actueel zijn er maar een klein aantal meer actief. WIj geven je graag enkele adressen om deze smakelijke luxevruchten te gaan proberen. Doe het snel want het seizoen is volop bezig.

Pinot grigio is een populaire druivensoort die bekend staat om zijn lichte, frisse en toegankelijke wijnen. Deze druif, afkomstig uit de Bourgogne-regio in Frankrijk, heeft door de jaren heen wereldwijd aan populariteit gewonnen, vooral in Italië, waar het de naam pinot grigio draagt. En wij vertellen je graag hoe je deze wijn het best combineert in de keuken. Geloof ons, in de zomer kan deze wijn niet ontbreken in je wijnassortiment.

Burgunder wijnen behoren tot de meest gewaardeerde en veelzijdige wijnsoorten. Deze wijnen worden gemaakt van druiven uit de pinot-familie, waaronder weisser burgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris), en spätburgunder (pinot noir).

Rosé wijnen zijn de onderschatte buitenbeentjes in de wijnwereld. Je vindt ze in alle mogelijke kleuren en smaken, maar ook in verschillende kwaliteiten. Desondanks verdienen ze vast en zeker een plaatsje in ons food-pairing gamma, zeker ook bij het mooiere zomerweer. We frissen je kennis graag op, zodat je met kennis van zaken de rosé kan kiezen die het beste bij jouw plannen en gerechten past.

In de wereld van wijn zijn er talloze druivensoorten die de aandacht trekken van zowel kenners als liefhebbers. Een van de meest intrigerende en vaak ondergewaardeerde variëteiten is vernatsch, ook bekend als schiava.

Ciliegiolo is een fascinerende en vaak ondergewaardeerde rode druivensoort uit Italië. Hoewel het minder bekend is dan andere Italiaanse variëteiten zoals sangiovese of nebbiolo, heeft ciliegiolo een rijke geschiedenis en een uniek smaakprofiel dat het ontdekken waard is.

Pelaverga is een zeldzame en unieke druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in Piemonte, een regio in het noordwesten van Italië. Ondanks zijn onbekendheid buiten deze regio, heeft pelaverga een rijke geschiedenis en een bijzonder karakter dat het verdient om ontdekt en gewaardeerd te worden.

Grüner Veltliner is zonder twijfel een van de meest interessante en veelzijdige witte wijnen uit Oostenrijk. Deze druif is de trots van het land en staat bekend om zijn veelzijdigheid en unieke smaakprofiel. Met zijn unieke combinatie van frisse zuren, kruidigheid en veelzijdigheid in wijnstijlen, biedt deze druif een breed scala aan mogelijkheden voor wijnliefhebbers.

De wereld van wijn is gevuld met een schat aan variëteiten, elk met zijn eigen unieke smaken en geschiedenis. Een van deze verborgen juweeltjes is de vermentino druif, een heerlijke witte druivensoort die gedijt in de warme mediterrane klimaten. Wij zetten de druif in de kijker en hopen dat we hierdoor de temperaturen in positieve zin kunnen stimuleren. Laat de zomer maar komen!

Griekenland, het land van de oude beschaving, zonovergoten landschappen en een rijke culinaire traditie, herbergt ook een rijke wijntraditie die teruggaat tot de oudheid en blijft vandaag de dag een belangrijk onderdeel van de Griekse gastronomie.

Ze komen van dezelfde druif, maar als je een glas Pinot Gris uit de Elzas naast een Pinot Grigio uit Noord-Italië zet, lijken ze nauwelijks verwant. De een is vol, geurig en bijna weelderig – de ander fris, licht en gemaakt om snel leeg te drinken. Hoe kan één druif zo ver uit elkaar groeien? Het antwoord ligt in eeuwen van wijntraditie, klimaatverschillen en een fundamenteel andere kijk op wat een witte wijn moet zijn.

De wereld van Champagne staat niet bepaald bekend om snelle veranderingen. Al meer dan een eeuw vormen dezelfde druiven — Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier — de basis voor de beroemdste mousserende wijn ter wereld. Toch waait er in 2025 een frisse wind door de kalkrijke heuvels van Reims en Épernay. Twee nieuwe druiven, Chardonnay Rosé en Voltis, zijn officieel toegelaten binnen de prestigieuze appellatie. De één is een roze-huidige mutatie van de klassieke Chardonnay, de ander een moderne, schimmelresistente hybride die is ontworpen voor de toekomst.

Wie graag een druifje lust kan dat opnieuw lokaal doen, en hoe. Onze Belgische tafeldruiven zijn niet alleen een erkend streekproduct maar volgens sommigen behoren ze ook tot de beste eetdruiven ter wereld. De "eerste knip" is achter de rug en de oogst is rijk en zoet. Ideaal om de combineren met een mooie wandeling of stevige fiets of mountainbike tocht. Vergeet ook niet de lokale schuimwijn en kaastaart.