Koffie met een rauw ei, op het eerste zicht lijkt het misschien niet onmiddellijk een delicatesse, maar dat is het wel. De Vietnamezen drinken het al jaren zo. Je kan het zien als hun versie van een tiramisu of hun advocaat bij de koffie. Ontdek hier hoe de Vietnamese eierkoffie ontstaan is en hoe je hem maakt.