Wie denkt dat een verfijnd diner niet compleet is zonder een zorgvuldig uitgekozen wijn, heeft nog niet kennisgemaakt met de non-alcoholische pairings van The Chick in Mechelen. In dit prachtige restaurant, waar verrassingsmenu’s de norm zijn, krijgt ook de alcoholvrije drinker een ervaring die even gelaagd en doordacht is als een klassieke winepairing. Mede-eigenares Elsje van den Bogaert en haar team ontwikkelen om de zes tot acht weken een nieuwe reeks dranken die perfect aansluiten bij de gerechten. Het resultaat? Een beleving waarin wijn plots niet meer wordt gemist.